Все о выращивании белой спаржи на огороде

Белая спаржа не только полезна для организма, но и имеет особые вкусовые качества. За счет этого она очень популярна. Овощ имеет наивысшую дегустационную оценку по сравнению с другими разновидностями культуры. Ниже рассмотрены особенности выращивания и ухода за растением.

Что такое белая спаржа

Это морозостойкое двудомное растение, которое по-другому называется аспарагус. Употреблять овощ в пищу стали еще древние египтяне около четырех тысяч лет назад.  Сейчас он является деликатесом наравне с трюфелями и артишоками.

Цветение аспарагуса происходит на второй год. В итоге образуются плоды в виде шариков красного цвета. Женские растения образуют завязи, а мужские – пыльцу. Продолжительность жизни культуры при благоприятных условиях составляет примерно 25 лет. У взрослого растения имеется развитая и мощная корневая система. Употребляют в пищу молодые побеги.

Как растет белая спаржа

Ранней весной у растения появляются первые ростки, в которых содержится много клетчатки, витаминов и минералов. При достижении побегами длины 15-20 см овощ можно употреблять в пищу. После срезания ростки заворачивают во влажную ткань, чтобы они не завяли.

Важно! Спаржа – овощ, который очень быстро растет. Только за один день она может вырасти до 10 см в длину.

Выращивание спаржи распространено на двух материках: в Африке и Евразии. Она легко переносит и холод, и жару. Однако на ней негативно сказываются резкие перепады температуры. Сезон белой спаржи начинается с середины марта и заканчивается в июне. Огородные сорта можно выращивать круглый год. По сравнению с дикими сортами, разновидности для огорода намного толще и крупнее.

Когда лучше всего выращивать белую спаржу

Есть некоторые особенности выращивания спаржи

Выращивать спаржу лучше в местах, где много солнечного света. Почва, где будет выращиваться овощ, должна быть плодородной и свободной от сорняков. Ранней весной его выращивают до того момента, пока почки не тронутся в рост.

На заметку! В осенний период аспарагус высаживают перед самым началом зимы. Важно не заглублять овощ, а сформировать над ним холмик, чтобы защитить растение от холодов.

Если спаржа выращивается из семян, то их сначала замачивают (в начале апреля). Семена всходят долго, примерно через полтора месяца после высевания появляются первые всходы. На постоянное место сеянцы высаживают в начале июня.

Читайте также  Как замочить семена фасоли для посадки в открытый грунт

Оптимальным временем для посадки делением куста является начало весны. В этот период видно, что побеги только начали пробиваться сквозь землю.

Как правильно посадить белую спаржу

Ниже рассмотрены действия, которые позволят правильно вырастить овощ из семян.

Подготовка семян белой спаржи к посадке

Готовить семена начинают в середине мая. Подготовка проходит в несколько этапов. Сначала семена обрабатывают слабым раствором марганца. Затем они вымачиваются два дня в воде. За это время семена должны набухнуть, после чего их нужно завернуть во влажную мешковину. В таком состоянии семена оставляют на неделю. Периодически требуется увлажнять ткань. Если посадочный материал качественный, то за все время обработки он должен дать ростки.

Семена требуют особой подготовки

Подготовка почвы

Для семян подойдут следующие составляющие почвосмеси: огородная почва, перепревший навоз, песок и торф. Готовую смесь можно приобрести в магазине. Существуют как универсальные, так и специальные смеси для определенных растений, которые включают удобрения.

Важно! Главным недостатком готовой смеси является то, что сеянцы не привыкают к земле на огороде, а встречаются с ней лишь при высадке в грунт. Это провоцирует стресс у растения.

Посев белой спаржи в емкости

Посадочный материал погружают на глубину до 2 см. В один стаканчик помещают одно семечко. При высадке семян в ящики между ними должно быть расстояние 5-6 см. Емкости располагают в месте, куда попадают солнечные лучи. Температура должна быть не менее 25 градусов тепла. Ежедневно почву увлажняют. Через две недели рассаду удобряют.

Пикировка

При посадке семян в ящики рассаду пикируют. Когда она вырастает до 15 см, ее пересаживают в отдельные просторные емкости. Корень укорачивают. Между кустиками оставляют расстояние 10 см.

Подготовка участка на огороде

Рассматриваемому овощу требуется плодородная и хорошо пропускающая воздух почва. Перед посадкой грядку требуется удобрить перегноем, компостом или навозом. На один квадратный метр потребуется около двух ведер. Если грунт тяжелый и глинистый, то в него вносится крупнозернистый песок. Его добавляют до тех пор, пока грунт не перестанет слипаться в комок.

Читайте также  Как посолить помидоры как бочковые в банке

Также для спаржи не подходят кислые почвы. Для этого ее раскисляют известью. Норма внесения зависит от уровня Ph земли.

Важно! Особое внимание перед посадкой требуется уделить борьбе с сорняками. Для этого земля перекапывается на штык лопаты.

Правила посадки рассады в грунт

Выращивать спаржу лучше рассадным способом

При посадке требуется соблюдать следующие правила:

  1. В открытый грунт рассаду пересаживают после того, как она достигла 15 см.
  2. Высадку проводят после прогревания земли: в начале апреля – середине июля.
  3. Глубина ямы для посадки должна быть 30 см, а ширина – 40 см.
  4. На дне необходимо сформировать горку из рыхлого грунта.
  5. Корень саженца укорачивают на 4 см.
  6. Лунку необходимо присыпать, а почву утрамбовать и полить.
  7. Дождавшись впитывания влаги, место высадки рассады присыпают землей.

Уход за белой спаржей

Чтобы культура радовала хорошим урожаем, требуется соблюдать правила ухода.

Полив

Спаржу поливают часто, сразу после высыхания почвы. Для полива используют небольшие порции теплой воды.

Важно! В период засухи нельзя допускать пересыхания грунта, иначе побеги будут жесткими и горькими.

Подкормка

Растение подкармливают в течение всего периода роста. Сначала его удобряют раствором коровяка спустя месяц после того, как высажена рассада. В конце июня и после сбора урожая его поливают мочевиной, калийной солью и Суперфосфатом. В начале июля вносят органику. Перед первыми заморозками ночью вносят калийную соль и Суперфосфат.

Важно соблюдать правила ухода

Рыхление и прополка

Рыхление проводят после каждого полива и осадков. Пропалывают грядки один раз в две недели.

Когда собирать урожай белой спаржи

Урожай белой спаржи собирают не ранее третьего года с момента посадки культуры, если растение не пересаживалось. На третий год после выращивания сбор урожая производят с 1 мая по 30 июня.

Спаржа – это культура, которая требует особого ухода и соблюдения правил посадки. Чтобы получить богатый урожай этого деликатеса, важно правильно выбрать место для высадки растения, а также своевременно его поливать, рыхлить и подкармливать.


Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезда5 звезд
Загрузка...


Добавить комментарий