Как правильно выращивать и ухаживать за баклажанами

Выращивание в открытом грунте

Многие огородники занимаются выращиванием овощей на улице. Однако прежде чем этим заняться, необходимо ознакомиться с тем, как правильно сажать баклажаны и выращивать их на грядках.

Какую почву любит

Перед тем как начать выращивание баклажанов, необходимо выбрать подходящий для этого грунт. Для успешного культивирования этой овощной культуры идеально подойдет слабокислая почва. Чтобы определить уровень кислотности грунта, нужно обратить внимание на растения, которые там растут. На участках со слабокислой почвой чаще всего встречаются:

• одуванчики;
• ромашки;
• мать и мачеха.

Если какое-то из вышеперечисленных растений встречается на участке, значит здесь можно выращивать баклажанные кусты.

Почва, в которой будет осуществляться выращивание и уход за баклажанами, должна содержать достаточное количество питательных компонентов. Они нужны для нормального роста и развития растения. Чтобы сделать землю более плодородной, в нее добавляют следующее:

• песок;
• опилки;
• навоз;
• торф.

Дополнительная информация! Все перечисленные компоненты нужно высыпать на место, где будут выращиваться овощи.

Влажность почвы и оптимальная температура

Перед тем как сажать баклажаны необходимо определить оптимальную температуру для этого растения. Урожайность посаженных овощей во многом зависит от условий, в которых они выращиваются.

В домашних условиях культивировать баклажанные кусты нужно при температурных показателях на уровне 20-25 градусов тепла. Это позволит прорасти семенам в течение десяти дней. Если температура опустится до 15 градусов, семя будет прорастать около двадцати дней.

При формировании цветков баклажанов и во время вегетационного периода воздух должен прогреваться до 27 градусов. Если температурные показатели опустятся до пяти градусов, растения перестанут расти и начнут медленно погибать.

Дополнительная информация! Уровень влажности воздуха должен в среднем составлять 80-90 %.

Выращивание из семян

Перед тем как посадить баклажаны и выращивать их, необходимо заняться предпосевной подготовкой семян.

Для дальнейшей посадки выбираются семена второго года хранения. Они более жизнеспособны и намного лучше растут. Посевной материал, который будет использоваться для посадки, нужно на трое суток поместить в раствор калийного гумата. Также семена необходимо вымачивать в воде в течение 4-5 дней. Это делается, чтобы они быстрее проросли после пересадки баклажанов в открытый грунт.

Сразу после высаживания семян грядки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Укрытие снимается через две недели, когда появятся первые всходы. Ухаживать за молодыми кустиками довольно просто. До появления первых бутонов их даже не нужно поливать. Затем орошение проводится 2-3 раза в неделю.

Если семена сажались в огород с плодородным грунтом, добавлять подкормки не придется. При нехватке питательных микроэлементов можно добавить минеральные и органические удобрения.

Выращивание из рассады

Некоторые огородники решают выращивать овощи не из семян, а из заранее пророщенной рассады. Когда молодые баклажанные кустики постепенно начнут превращаться во взрослое растение, их листочки станут достаточно крупными, а корневая система начнет укрепляться. Именно в этот период и должна проводиться посадка баклажан в открытый грунт.

После пересаживания рассады необходимо сразу же заняться добавлением подкормок. Делать это нужно регулярно, не реже одного раза в неделю. Использовать следует как минеральные, так и органические удобрения.

Важно! Рекомендуется использовать больше азотсодержащих подкормок, так как именно в них баклажаны нуждаются больше всего.

Во время выращивания баклажан и ухода за ними надо обязательно заниматься поливом. Увлажнение грунта проводится с первого дня после пересадки рассады. Для поливов используется теплая водичка, разогретая до комнатной температуры. Холодную жидкость использовать нельзя, так как из-за нее могут развиться заболевания корневой системы.

Посадка в открытый грунт

Каждый огородник, который решил всерьез заняться выращиванием овощей, должен знать, как осуществляется посадка баклажанов и уход за ними.

Когда высаживать

Многих овощеводов, которые никогда не выращивали синенькие, интересуют оптимальные сроки посадки. Выбирая время для дальнейшего посева семян, необходимо учитывать следующие факторы:

• особенности климатической зоны и погодные условия;
• сорт растения;
• место, где будут выращиваться баклажаны.

Если растение выращивается рассадным методом, при пересадке нужно учитывать возраст саженцев. Им должно быть не меньше восьмидесяти дней. Учитывая перечисленные факторы, можно определить оптимальные сроки высаживания овощей в различных регионах:

• Южные регионы. Огородники, которые проживают в южных областях страны, могут сажать семена уже во второй половине февраля или в начале марта.
• Средняя полоса. Жителям этих регионов лучше заниматься посадкой баклажанов попозже. Делать это надо в середине или во второй половине марта.
• Северная часть страны. Поскольку в таких регионах температура достаточно низкая, посадочные работы можно проводить только весной. Сажать синенькие надо в конце марта и в начале апреля.

Важно! Спешить с посадкой овощей не стоит. Лучше подождать окончания ночных заморозков и только после этого приступать к высаживанию.

Где сажать

Чтобы добиться хорошего урожая, необходимо обеспечить для растения подходящие условия для развития и плодоношения. Поэтому необходимо с особой серьезностью подойти к выбору места, где будут выращиваться синенькие.

Баклажаны не любят сквозняки и поэтому их надо сажать в местах, которые надежно защищены от порывов ветра. Если такого участка нет, придется самостоятельно загораживать растения от сквозняков. Можно соорудить специальную конструкцию и установить ее вдоль рядов с баклажанами. Также можно воспользоваться особенностями ландшафта.

Неплохим вариантом будет посадка овощей около кукурузы. Она достаточно быстро растет и образует плотную стену, которая защитит растения от ветра.

При выборе подходящего участка необходимо учитывать растения, которые выращивались на нем ранее. Нельзя сажать синенькие там, где в течение трех лет сажали:

• перец;
• помидоры;
• картошку;
• физалис.

Важно! Подходящими предшественниками можно считать морковку, тыкву, огурец и лук.

Правила посадки

Каждый огородник, который собирается в будущем выращивать баклажаны, должен ознакомиться с основными правилами и особенностями посадки.

Сначала на участке необходимо подготовить посадочные лунки. При этом находиться они должны на расстоянии 40-50 сантиметров друг от друга. Слишком близко размещать их не стоит, так как густые посадки негативно сказываются на дальнейшей урожайности. Глубина лунок должна составлять 10-15 сантиметров.

После выкапывания посадочных ямок нужно заполнить их теплой водичкой. При необходимости в лунки добавляют органические или минеральные подкормки. Высадку баклажанов проводят в получившуюся в ямках грязь. После завершения посадки почву надо хорошенько утрамбовать и повторно полить водичкой. Затем поверхность грунта мульчируется сухой землей или торфом. Мульчирующий слой позволит почве дольше сохранять влагу.

Как пересадить рассаду

Прежде чем приступить к пересаживанию рассады, надо подготовить участок. Для этого необходимо сделать следующее:

• Увеличить влагоемкость грунта. Для этого придется добавлять торф, прелые опилки и навоз. На каждый квадратный метр расходуется не больше двух ведер.
• Разрыхлить почву. Чтобы земля стала более рыхлой, добавляется речной песок, прелый компост и торф.
• Добавить удобрения. Для того чтобы пересаженная рассада быстрее принялась, надо заранее добавлять подкормки. Это могут быть минеральные удобрения, навоз или другая азотсодержащая органики.

За несколько часов до проведения пересадки рассаду надо обильно полить водой.

Также ее заранее закаляют, чтобы она привыкла к уличным условиям. Для этого за две недели до пересадки емкости с баклажанами ежедневно выносят на улицу на 1-2 часа. Располагать ее надо с той стороны, где светит солнце.

Когда рассада будет готова, на участке выкапываются лунки. Их глубина должна быть около 20 сантиметров, чтобы корневая система могла полностью поместиться в яме.

Важно! Рассада пересаживается в открытый грунт вместе с земляным комом на корнях.

Особенности ухода

Все огородники должны знать, как ухаживать за баклажанами. Есть несколько полезных советов, которые помогут с уходом за посаженными кустиками.

Полив

Чтобы вырастить действительно урожайные кустики, их надо правильно поливать.

В первые несколько месяцев после появления первых всходов заниматься частым поливом не стоит. Переувлажнение грунта может привести к ослаблению растений, а также к развитию опасных грибковых заболеваний. Чаще всего баклажаны надо орошать во время формирования и созревания плодов. В этот период они потребляют в разы больше жидкости.

Во время полива необходимо пользоваться тепловатой жидкостью, разогретой до 30-35 градусов. Холодной водой лучше не пользоваться, так как она может навредить растению.

Поливать синенькие нужно под корень. Делать это надо осторожно, чтобы капельки жидкости не попадали на поверхность листвы. После каждого завершения полива необходимо рыхлить грунт, чтобы убрать образовавшуюся корочку на поверхности.

Как проводится подвязка и формирование куста

В некоторых случаях баклажаны вырастают настолько высоко, что приходится заниматься формированием растений. Подвязывать кустики надо в нескольких местах. При этом привязывать их надо к шпалере или металлическим колышкам.

После подвязки синеньких к опоре проводится формировка кустов. На растении оставляют один мощный побег. Остальные отростки укорачиваются или обрезаются полностью. Однако если у растения толстые побеги, можно оставить несколько основных стеблей.

Во время формирования и обрезки кустов необходимо заниматься прищипкой верхушки главного стебля. Для этого придется при помощи секатора срезать все верхние побеги, кроме 2-3 наиболее крепких.

Важно! На растении необходимо оставлять стебли, которые лучше всего освещаются солнцем.

Удобрение

Чтобы синенькие хорошо плодоносили, их надо регулярно подкармливать. Делать это нужно 1-2 раза в месяц. Первая подкормка вносится через три недели после высаживания в открытый грунт. Используются такие минеральные удобрения, как аммиачная селитра и суперфосфат. На каждый квадратный метр расходуют не больше 15-20 грамм удобрений.

Во время формирования плодов в грунт добавляют навозную жижу. Она способствует созреванию баклажанов. Если лето оказалось слишком холодным, листву придется опрыскать минеральным подкормочным раствором. При этом концентрация жидкости для опрыскивания должна быть в несколько раз слабее, чем у смесей для полива под корень.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Баклажаны, как и многие другие овощные культуры, страдают от вредителей и опасных болезней. Среди распространенных заболеваний можно выделить такие:

• Черная ножка. Это опасная грибковая болезнь, поражающая корневую шейку. Если вовремя не избавиться от заболевания, растение погибнет. Для лечения пораженные баклажаны надо обработать бордоской смесью.
• Мозаика. Заболевание проявляется пожелтением поверхности листовых пластин. Из-за мозаики огородники могут потерять более пятидесяти процентов урожая. Поэтому при появлении первых симптомов кусты обрабатывают фунгицидными средствами.
• Серая гниль. Болезнь начинает поражать баклажаны из-за повышенного уровня влажности. Поэтому чтобы предотвратить появление серой гнили, не нужно поливать кусты слишком часто.

Есть несколько вредителей, которые часто нападают на баклажаны:

• паутинные клещи;
• тля;
• листовертка;
• голые слизни.

Важно! При появлении вредителей растения сразу же обрабатывают инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Уборкой урожая начинают заниматься через полтора месяца после завершения цветения. Собирать надо только полузрелые плоды. Переспевшие баклажаны можно не собирать, так как они не очень вкусные.

Собранный урожай надо переложить в ящики, накрыть их крышкой и перенести в погреб. Во время хранения открывать их не стоит. При температуре 10-12 градусов тепла синенькие хранятся 3-4 недели.

Баклажаны — растения, которые пользуются особой популярностью среди огородников. Прежде чем заняться их посадкой, надо разобраться, как растет баклажан и как за ним ухаживать.

https://www.youtube.com/watch?v=MCmF-G1uaU4