Как создать хорошие условия дома для выращивания зеленого лука зимой

Свежая витаминная зелень нужна человеку круглогодично, а не только летом. Обеспечить беспрерывное поступление ее на стол, в частности перьев зеленого лука, можно, если освоить выращивание культуры в домашних условиях. О том, как вырастить лук на подоконнике при минимуме усилий и времени, поведает настоящая статья.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выгнать лук на перо в домашних условиях можно, посадив репку или севок. Репка – это товарная (продовольственная) луковица, имеющая диаметр головки от 5 см и больше. Она быстро пускается в рост, попав в подходящие условия. Зелени с одной головки можно срезать до 70 г. Минусом этого способа считается то, что хороший крупный лук стоит дорого и его не всегда целесообразно пускать на выгонку зелени.

Севок и выборок (крупный севок) – это мелкий лук, полученный от проращивания семян. Если севка народилось много, его можно использовать для выгонки пера. Для проращивания подходят головки диаметром от 2,5 см. Недостаток этого метода состоит в том, что мелкая головка образует немного зелени, так как в некрупной луковице содержится мало питательных веществ.

Свежая зелень к столу

Внимание! Среди наиболее распространенных разновидностей луковых растений особенно обильным образованием зеленой массы славится «семейный лук» или лук–шалот, лук «многозачатковый».

Его небольшие головки наращивают зелени столько же, сколько и репчатая луковица среднего размера. Вкус пера шалота нежный и не такой резкий, как у репчатого.

Некоторые огородники высевают овощ семенами. Селекционеры вывели сорта лука, головка у которого не образуется вовсе, нарастает только нежное перо. Примеры «перьевых» разновидностей:

  • Параде (Голландия);
  • Тотем (Япония);
  • Скорода или шнитт (Германия).

Хорошая разновидность лука для получения зелени на подоконнике зимой – Слизун. Это многолетнее растение, не образующее головки, с нежными сочными листьями. Слизун можно выращивать в контейнере круглогодично.

Перья Слизуна

Необходимые условия выращивания зеленого лука в квартире

Выращивание лука на перо в домашних условиях доступно жителям квартир любых габаритов. Проще всего получить перо от репчатой разновидности. Для этого даже необязательно наполнять субстратом горшок, достаточно наполнить стакан водой и частично погрузить туда луковицу. Но для бесперебойного получения витаминной зелени к столу, необходимо создать растениям подходящие условия.

Температурный режим

Для овоща годится обычная комнатная температура, в пределах +20…+25 °C. При повышении температуры до +28 °C перо начнет увядать — исправить ситуацию поможет орошение листочков прохладной водой.

Резкое понижение температуры воздуха приостанавливает рост листьев: луковица, находясь во влажном и прохладном субстрате, может загнить.

Освещенность

Овощ не предъявляет строгих требований к освещению, хотя лук является светолюбивой культурой. Домашнюю культуру размещают на восточных, юго-восточных и южных окнах. Естественного источника света бывает достаточно даже зимой.

Если лук растет на северном или западном подоконнике, растение может страдать от нехватки солнца — проявляется это в образовании бледного и тонкого слабого пера. Исправить ситуацию можно установкой дополнительного освещения. В этом качестве выступают люминесцентные светильники или фитолампы: бытовые лампочки накаливания не годятся.

Читайте также  Основные преимущества лука севка Центурион, можно ли сажать под зиму

Полив и удобрение

Посадки поливают раз в 2-3 дня, в зависимости от температуры в помещении. Субстрат должен быть всегда в умеренно влажном состоянии. Для полива используют нехолодную и нехлорированную жидкость.

Важно! Если в квартире жарко, полезно опрыскивать перо водой ежедневно.

Удобрять зеленый лук, который растет из головки, не требуется: все необходимые питательные элементы ботва получает из луковки.

При посеве семян посадки подкармливают дважды азотными удобрениями (азофоской, мочевиной, раствором птичьего помета): первый раз, когда перо отрастает на 5-7 см, второй – при высоте зелени в 12 см.

Сроки для посадки в квартире

Сажать лук на зелень на подоконнике можно круглый год, кроме периода покоя растения. Такое время наступает сразу после уборки репки и севка и длится около 2 месяцев. Сократить этот срок можно, если охладить посадочный материал до +4…+6 °C и выдержать в таком состоянии неделю. После этого луковицы заносят в тепло и через пару дней сажают.

Когда можно срезать зеленый лук

Срок получения зелени напрямую зависит от посадочного материала. Быстрее всех начинает расти перо у крупных головок репчатого лука (через 2-3 недели). За ним следует семейная разновидность культуры — она созревает через 3-4 недели. Дольше всего придется ждать урожая от семян — 2,5-3 месяца.

Перо срезают, когда оно достигнет высоты 25-30 см. Если луковки не выбрасывать, а продолжить поливать, скоро образуется вторая волна урожая: перо отрастает из спящих почек. Он на 30-40 % беднее первого сбора.

Срезанное перо

Дополнительные советы и рекомендации

Если в процессе выращивания на грядке лук подвергался нашествию вредителей, в его головке (шейке, донце) могут сохраняться личинки или яйца паразитов. Когда такой зараженный овощ начинает прорастать, просыпается и вредитель. В первую очередь, личинки уходят в перо и портят его.

Чтобы избавить посадочный материал от паразитов, его протравливают перед посадкой в растворе инсектицида (Актеллик, Актара) или в солевом растворе (1 ст. соли на 4 л воды) на протяжении 30 мин. Поможет оздоровить лук и выдержка его в горячей воде (50 °C) в течение 10 мин.

Лучшие способы выгонки на перо

Существует масса вариаций выращивания зеленого лука на подоконнике. В зависимости от условий и целей получения зелени, можно выбрать подходящий вариант из предложенных ниже.

Проращивание лука на подоконнике зимой в воде

Это самый простой вариант получения свежего пера. Репку крупного размера помещают в банку или обрезанную пластиковую бутылку из-под напитка, в нее наливают отстоянную воду. Донце луковицы должно быть погружено в жидкость на несколько миллиметров. Спустя короткое время из головки начнут отрастать корни и ботва.

Важно! Необходимо постоянно следить за уровнем воды, регулярно подливая свежую.

Лук в стеклянной емкости

Правила выращивания зеленого лука в земле

Выращивать овощ в земле можно, когда он высевается семенами или при использовании мелкого севка. Грунт необходимо подбирать легкий и рыхлый, питательность большого значения не имеет: вполне подходит смесь торфа и песка, с небольшой добавкой дерновой почвы.

Читайте также  Сможет ли перезимовать озимый лук, проросший осенью

Порядок действий таков:

  1. Субстрат насыпают в любую удобную емкость, высотой не более 5 см.
  2. Во влажную почву погружают репку на треть. Семена шалота сеют в бороздки на глубину 6 мм, расстояние между рядками 3 см.
  3. До появления ростков ящики с посевами держат в теплом месте.

Овощ, растущий в почве, не нужно поливать часто: земля хорошо удерживает влагу.

Выращивание лука без земли – в опилках

Как вырастить зеленый лук дома, чтобы не разводить грязь? Можно в качестве субстрата использовать крупные опилки или стружку лиственных пород деревьев. Хвойный материал не годится из-за содержащихся в нем смол.

Перед наполнением емкости опилки замачивают в теплой воде, чтобы они основательно набрали влагу. Посадить репку в них нужно так же, как и в землю, заглубив на треть. Уход за растениями аналогичен тому, как и за посаженными в грунт.

Гидропонная установка

Этот вариант подходит для получения зелени в домашних условиях с целью продажи, в больших объемах. Суть ее заключается в содержании репки в специальной среде, из которой лук получает все необходимые элементы (питание, влагу). Дополнительно растения освещаются фитолампами. Автоматика позволяет полностью исключить ручной уход за посадками. Человеку нужно только провести посадку и потом убрать урожай.

Важно! Гидропонная домашняя установка стоит больших денег (от 1 тыс. руб. без подсветки).

Стандартная гидропонная установка

Выращивание лука в пакете

Просто и аккуратно прорастить овощ можно в плотном полиэтиленовом пакете. Порядок действий таков:

  1. На дно мешка насыпают опилки, укладывают мох или многослойные бумажные полотенца (туалетную бумагу).
  2. Субстрат хорошо смачивают теплой водой, но не позволяя жидкости скапливаться в лужице.
  3. Репку плотно укладывают на дно пакета, мешок завязывают.
  4. До появления ростков, несколько дней пакет с луком держат в тепле. Внутри мешка образуется среда с высокой влажностью, что способствует быстрому росту зелени.
  5. Когда листья отрастают на 4-5 см, пакет развязывают, давая доступ воздуха к растениям.
Лук, выращенный в полиэтиленовом пакете

Такой метод позволит не возиться лишний раз с землей.

Специфика выращивания лука севка в квартире

Посадочный материал небольшого размера неудобно размещать в банках, пакетах и специализированных установках. Хорошие контейнеры для севка можно сделать из подручных средств: яичных ячеек и бутылок из-под воды или напитков.

Пластиковые ячейки от яиц идеально подходят для выгонки зелени. Их можно наполнить почвой, опилками, ватой. Выглядят они эстетично.

Оригинальный вид у контейнера, сделанного из бутылки, объемом 5 л. В емкости делают небольшие боковые прорези для посадки севка. Их готовят столько, сколько требуется посадить лука. Саму бутылку наполняют землей, торфом или опилками. Поливают через горлышко.

Контейнер из пластиковой тары

Как видно, способов проращивания полезного и питательного зеленого пера в домашних условиях много. Вполне можно обойтись подручными материалами для этого. Какой бы из предложенных методов выгонки лука читатель не выбрал, он получит достаточно витаминной ароматной зелени к столу в любое время года, независимо от погоды за окном.

Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезда5 звезд
Загрузка...


Добавить комментарий