Картофель Никсе — описание сорта
Сорт Никсе (Nixe) относится к среднеранним столовым длительного использования. Рекомендован для выращивания по всей территории России. Молодые клубни можно убирать через 65 дней после появления всходов. Полностью пригодной к зимнему хранению картошка будет через 80 дней. Средний срок созревания картофеля Никсе — 75 дней.
Сохраняет потребительские и хозяйственные качества весь период покоя. Овальные клубни одеты в тонкую желтую кожуру, на них находятся мелкие вдавленные глазки такого же цвета. Мякоть клубней на разрезе имеет кремово-желтый оттенок, клубни после снятия кожицы не темнеют. Содержит до 16% крахмала.
Важно! Чтобы самостоятельно определить уровень содержания крахмала в картошке, клубни разрезают на две части, половинки трут друг о друга. Если на срезах появляются капельки влаги, значит, концентрация крахмала невысокая. Крахмальный налет на срезах и слипающиеся половинки свидетельствует о высоком уровне углеводов в клубнях.
Картошка Никсе имеет высокие вкусовые показатели. По кулинарным типам, которые зависят от степени разваривания корнеплодов, сроков сбора урожая и показателя уровня содержания углеводов, картошка Никсе относится к типам B, C:
- Тип В характерен для вызревшего картофеля сорта Nixe — мякоть имеет слегка мучнистую, немного водянистую консистенцию, разваривается несильно, используется для первых блюд, салатов, жарки.
- Тип С относится к молодой картошке — консистенция клубней неплотная водянистая, содержит много крахмала, неплохо разваривается.
Картофель Никсе рекомендован для приготовления чипсов, картофеля фри, запекания.
Дополнительная информация! Классификация по кулинарным типам подразделяет картофель на 4 группы. Кроме групп В и С существует группа А, к которой относятся сорта с низким содержанием крахмала, пригодные только для жарки, и группа D — клубни этого вида при варке рассыпаются, идеальны для картофельного пюре.
Технические характеристики сорта Никсе
Немецкие и российские оригинаторы, обладатели патентов на использование сорта Nixe, выращивают семенные клубни в Германии на острове Рюген в акватории Балтийского моря, в России — в Архангельской обл. в дельте Северной Двины.
Селекционеры позаботились о том, чтобы картошка сорта Nixe имела генетическую защиту от фитофтороза, парши, черной ножки, железистой пятнистости, рака картофеля D1, нематод.
Сорт является высокоурожайным, в гнезде может формироваться до 30 корнеплодов одинакового размера. Картофель не требователен к плодородию почв, его можно выращивать как в промышленных масштабах, так и на приусадебном участке.
Подготовка картофеля к посадке
Семенной картофель сорта Никсе, приобретенный у представителей фирм-оригинаторов не нуждается в предварительной обработке от фитофторы, парши, но требует защиты от колорадского жука. С вредителем можно бороться двумя способами — обрызгиванием биопрепаратами и химическими средствами зеленой ботвы после того, как подрастут всходы, и обработкой клубней перед посадкой.
Кроме этого существуют народные методы борьбы с насекомыми. Огородники очень часто практикуют ручной сбор личинок и взрослых особей, для отпугивания вредителей рассыпают в междурядья свежие сосновые опилки. Ранним утром по росе проводят опудривание картофельных кустов древесной золой, кукурузной мукой. Если на 1-й сотке грядки использовать 10 кг золы, должны погибнуть все жуки.
Перед посадкой клубни картофеля проращивают в теплом помещении. Это необходимо для того, чтобы активизировать процессы корнеобразования после помещения клубней в почву. Проращивание может проводиться в темноте и на свету. Без света образуют длинные этилированные бесцветные или желтоватые проростки, которые могут повредиться при посадке в почву.
Обратите внимание! Картофельные клубни проращивают при t +12°С..15°С.
Требования к картофельным грядкам
Картошку выращивают на достаточно рыхлых почвах с нормальной кислотностью. Сорт Никсе покажет хорошие результаты даже на бедных почвах, если еще с осени провести подготовку грядок.
Участок огорода, отведенный под посадку картофеля освобождают от сорняков, проводят перекопку, вносят органику. Весной в лунки добавляют золу, минеральные удобрения — по 1 ч. л. нитроаммафоски с формулой: азот (16), фосфор (16), калий(16).
Грядки располагают на солнечном, защищенном от ветра месте, с глубоким залеганием подземных вод.
Посадка картофеля
Картошку сажают в землю, хорошо прогретую солнцем. Почва должна быть влажной. Если не было дождей и грунт пересох, в каждую лунку за день до начала посадочных работ вливают по 10 л воды.
Между лунками оставляют по 40 см пустого пространства, между рядами от 60 до 80 см. Глубина посадки картофеля — от 10 до 15 см. Следят за тем, чтобы до появления всходов на грядке в междурядьях не было сорняков.
Уход за картошкой
После того, как всходы поднимутся на высоту до 20 см, проводят окучивание и мульчирование прикорневой области картофельных кустов. При нормальной увлажненности почвы поливы проводят перед цветением, во время завязывания семенных коробочек, в начальный период созревания клубней.
Важно! При засухе будут необходимы регулярные обильные поливы, которые прекращают с началом увядания ботвы.
Обязательным условием хорошего урожая качественной картошки является защита растений от вредителей, прополки, рыхление почвы. Без доступа воздуха в прикорневую область картофельных кустов, процессы клубнеобразования идут медленно, корнеплоды не набирают достаточный вес.
Уборка и хранение урожая
Полностью вызревшие, пригодные для зимнего хранения клубни сорта Nixe убирают после того, как картофельная ботва начнет желтеть, засыхать, а корнеплоды оденутся в плотную кожицу.
Копают картошку лопатами и вилами в сухую погоду, через 2-3 дня после последнего дождя. Картофель, выкопанный из сухого грунта, лучше хранится. Если влажность почвы во время уборки урожая будет повышенная — клубни раскладывают на просушку.
Картофель, который отбирают на семена, выдерживают несколько дней на свету для озеленения. Продуктовый картофель сушат под навесом без доступа прямых солнечных лучей.
Для хранения готовят холодные темные помещения с невысокой влажностью и температурой воздуха +2…+7°С. Во время хранения овощи могут повреждать грызуны.
Совет! Для отпугивания вредителей используют ветви и ягоды бузины, высушенные травы — полынь, мяту, сныть.
К новым видам картофеля с улучшенными защитными свойствами огородники поначалу проявляют лишь некоторый интерес. Замечательно, когда после проведения испытательных посадок заявленные качества подтверждаются. Так произошло с картофелем сорта Никсе, который оправдал надежды селекционеров и порадовал овощеводов урожайностью и качеством клубней.
https://www.youtube.com/watch?v=HESXdv80S2w
