Сорт картофеля Синий туман среднего срока созревания — описание

Сорт картофеля Синий туман выведен ООО СФ «Лига» и научно-практическим центром «Моссемпродтехкартофель». Данный картофель запатентован по всем правилам. Отличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Клубни имеют красную кожицу и светло-желтую мякоть. Считаются полезным деликатесом.

Картофель Сиреневый туман: описание сорта

В Государственный реестр России Синий туман внесен в 2011 году. Сорт выведен для Северо-Западного и Дальневосточного регионов. Имеет столовое назначение. Рекомендован для выращивания на приусадебных участках, в малых фермерских хозяйствах.

Срок созревания и урожайность

Входит в группу среднеспелых сортов. При выращивании в целевых районах созревание наступает через 80-100 дней после посадки в грунт. Массовую копку можно начинать через 115-125 суток, когда листва завянет и высохнет.

Урожайность высокая — 180-300 ц/га. Конкретные цифры зависят от погодных условий сезона, качества и типа почвы, ухода.

Для справки! Максимальный урожай Синего тумана составил 450 ц/га.

Товарность клубней — 87-94%. Сильно деформированная и мелкая картошка встречается крайне редко. Средний вес корнеплода — 70-120 г.

Внешний вид, характеристика клубней

Морфологические признаки сорта:

• У картофеля Синий туман промежуточный тип куста (прямостоячий и раскидистый). Высота — от высокого до очень высокого.
• Всходы равномерные, рост ботвы активный.
• Листья крупные, открытые, с чуть волнистыми краями.
• Венчик фиолетовый. Ягод образуется незначительное количество.
• Клубни овально-округлые с красной кожицей и бледно-желтой мякотью. Аккуратной формы.
• Глазки мелкие, красно-фиолетовые.
• Количество корнеплодов на куст — 10-15.

Кожица гладкая, имеет равномерную окраску, незначительную толщину. На поверхности образуются неглубокие, малочисленные глазки.

Важно! Красный цвет кожуры картофеля объясняется содержанием антоцианов. Это вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Они защищают организм человека от негативного влияния ультрафиолета, замедляют старение клеток, заботятся об эластичности сосудов.

Поэтому ярко окрашенные сорта считаются более полезными, чем «бледные» разновидности.

Вкусовые качества

Это столовый сорт. Вкус клубней хороший. Концентрация крахмалистых веществ составляет 14,5-17,3%. Относится к кулинарному типу В.

Вкусовые особенности:

• незначительная развариваемость;
• слабая мучнистость;
• плотность вареной картошки умеренная;
• водянистость средняя.

Сиреневый туман подходит для приготовления всех кулинарных изделий, идеально себя проявляет во время любой обработки. Клубни запекают, варят, жарят, тушат, замораживают. Картофель используется для салатов, супов, фри.

Устойчивость к болезням

Главное преимущество сорта — устойчивость к картофельному раку. Работа российских селекционеров в этом направлении ведется уже давно. Поэтому в Госреестр попадают в основном невосприимчивые к заболеванию виды.

Картофель Синий туман умеренно устойчив к вирусу типа L (скручивание листьев), Y (полосчатая мозаика), парше обыкновенной. Среднюю восприимчивость проявляет в отношении альтернариоза, особенно в засушливый сезон при повышенных температурах. Может поражаться фитофторозом по клубню и ботве, золотистой картофельной нематодой.

Обратите внимание! В жаркие годы активно размножается колорадский жук. Если вовремя заметить злостного вредителя, то массового распространения можно избежать.

На небольшом приусадебном участке не рекомендуется использовать химические средства защиты. Лучше убирать взрослых особей и личинки руками.

Требовательность к климату

Как и любой картофель, Сиреневый туман требователен к влажности, светообеспечению и теплу. Это культура умеренного климата. Максимальное наращивание зеленой массы происходит при температуре 17-22°С. Клубни лучше образуются при нагревании воздуха до 21-25°С.

Особенности сорта:

• относительно засухо- и жароустойчив;
• выдерживает короткие периоды похолодания;
• хорошо развивается в условиях высокой влажности воздуха;
• невосприимчив к затяжным дождям и переувлажнению почвы.

Дает урожай даже при затяжной холодной весне и коротком прохладном лете. Сорт адаптирован к климату Северо-Западного и Дальневосточного регионов России.

Главные преимущества и недостатки сорта

Синий туман, как и любой другой картофель, имеет своих поклонников. Среди достоинств корнеплода выделяются такие качества:

• Хороший вкус. Некоторые люди отмечают даже легкую грибную нотку после кулинарной обработки.
• Высокие товарные характеристики клубней. Округлые, без деформаций и наростов, гладкие, однородно окрашенные корнеплоды подходят для продажи. Процент не кондиции весьма мал (6-13%).
• Значительная урожайность. Каждый куст дает 10-15 средних и крупных клубней.
• Неприхотливость в уходе, невосприимчивость к переувлажнению почвы, малому количеству солнечных дней в течение сезона.

Среди недостатков отмечается неустойчивость к фитофторозу по корнеплодам и листве. В условиях частых туманов Дальневосточного округа это может стать проблемой.

Важно! Профилактические обработки комплексными биопрепаратами защитят урожай от большинства заболеваний картофельных культур.

Посадка и выращивание картофеля сорта Синий туман

Почки образуются из глазков уже при температуре 7-8°С. Это необходимый минимум для того, чтобы ростки проснулись. Оптимальное значение — 14°С. Если почва прогрета хорошо, всходы появляются дружно и быстро. Поэтому времени для активного фотосинтеза и накопления урожая у растения будет предостаточно.

Практически во всех районах рекомендуется посадка картофеля Синий туман в первых числах мая. В этот период устанавливается оптимальная температура для появления всходов.

Внимание! Чтобы ускорить процесс, можно проращивать картошку заранее во влажных опилках. Либо достать семенной материал из погреба за пару месяцев для активного формирования глазков.

В отдельных районах Дальневосточного округа сроки посадки смещаются к середине-концу мая, началу лета.

Подготовительные работы зависят от качества земли, особенностей участка. Сорт Синий туман не прихотлив к почве. Но лучше выбирать незатененные участки, где к растениям свободно проникает солнечный свет и кусты хорошо обветриваются.

Картошка дает лучший урожай на целинных землях, после бобовых, капусты, ржи, тыквенных культур и других корнеплодов.

Еще осенью участок для посадки картофеля нужно перекопать с внесением органических удобрений. Если нет возможности достать навоз, можно засеять сидератами это место и оставить их на зиму. Исследования показали, что эффект от этих двух способов примерно одинаков.

Важно! В Дальневосточном и некоторых областях Северо-Западного региона наблюдается переувлажнение почв. Поэтому огородники выбирают гребневую посадку или сдвоенные ряды.

Подготовительные этапы:

1. С осени определиться с местом, удобрить почву.
2. При близком залегании грунтовых вод или тяжелых суглинках сформировать гребни высотой 12-15 см.
3. Весной, за 2 недели до посадки, отсортировать картофель. Выбрать средние, неповрежденные, здоровые клубни.
4. Картошку оставить в тепле (12-15 градусов) для пробуждения глазков.
5. Посадочный материал протравить.

Так как сорт Сиреневый туман может поражаться фитофторозом, еще осенью рекомендуется опрыскать почву медьсодержащими препаратами. Эта процедура убьет вредителей, которые остались на зимовку. А также насытит землю железом. Весной и летом профилактические работы возобновляются.

На заметку! Раньше картошку перед посадкой опускали в воду с золой (на ведро воды — литровая банка золы). Сегодня этот способ протравливания тоже работает.

При посадке в сдвоенные ряды формируются грядки шириной 140 см на каждой нарезаются 2 строчки. Лунки делают в шахматном порядке на расстоянии 20-30 см.

Такая схема позволяет растению увеличить количество клубней и их массу. За счет лучшей проветриваемости картошка реже поражается фитофторой.

При гребневой посадке междурядья располагаются на расстоянии 70 см. Лунки удаляют от краев гряды на 25-30 см расстояние между ямками такое же.

На заметку! В гребне лучше накапливается тепло, которое во время похолодания выходит на поверхность почвы. Картошка чувствует себя комфортно в таких условиях.

При любом методе клубни закапывают в землю на глубину 6-8 см (в зависимости от размера).

Как правильно ухаживать за сортом

Картофель Синий туман требует минимального ухода, который заключается в периодических прополках, окучивании и рыхлении. Подкормки, профилактические обработки, полив — по мере необходимости.

Удаление сорняков и рыхление обязательны. Клубни развиваются при достаточном доступе кислорода в почву. Поэтому после появления первых всходов землю рыхлят на глубину 3 см в междурядьях и вокруг кустов. Процедуру повторяют регулярно, пока ботва не сомкнется.

Важно! На глинах и суглинках рыхление проводят после каждого дождя и полива.

Окучивание открывает доступ кислорода к корням картофеля Синий туман. В результате из столонов формируются клубни. Высота окучивания для сорта — средняя.

Выбирая периодичность поливов, дачники ориентируются на количество осадков в своем районе. В южных регионах это приблизительно 1 раз в неделю, в северных — 2.

Когда ботва Сиреневого тумана только начинает формироваться, растение переносит засуху хорошо. Поливы обязательны (при отсутствии дождей) в периоды

• появления бутонов;
• цветения;
• начала отмирания зеленой части.

С короткой засухой сорт мирится. Но при длительном отсутствии дождей урожайность падает.

Внимание! При активном использовании участка земля истощается. Поэтому обязательно внесение органики, минеральных удобрений, посев сидератов.

Подкармливать картошку Синий туман можно по стандартной схеме:

1. Добавить в лунку во время посадки специальное минеральное удобрение (для картофеля), смешав его с землей. Можно посыпать клубень золой.
2. Когда высота растения достигнет 10-15 см, подлить аммиачной селитры.
3. После появления первых соцветий подкормить зольным раствором (стакан на ведро воды), добавив в него 1 ст. л. сульфата калия.
4. В период активного формирования клубней можно поливать органическими составами (разведенным коровяком).

Приблизительно за месяц-полтора до сбора урожая растение оставляют в покое. Перекармливать картофель нельзя, т.к. в корнеплодах накапливаются нитраты.

На заметку! Некоторые дачники при выращивании вообще не используют подкормки. Они вносят органические удобрения осенью, кладут в лунки при посадке пищевые отходы (банановые шкурки, овощные очистки), компост. И этого достаточно для хорошего урожая.

Как собирать и хранить урожай

Копать картошку этого сорта можно начинать уже через 80-90 дней после посадки. Она полностью готова к употреблению. Массовый сбор урожая производят через 115-125 дней. Ориентировочный признак — увядание ботвы.

Внимание! Сорт Синий туман имеет высокие кусты. Поэтому перед уборкой рекомендуется их скашивать.

Клубни распределяют по группам: на еду, на семена, на корм животным. Далее картофель отправляют в сухие погреба, где поддерживается температура +3 — +5°С.

Лежкость картофеля составляет 98%. Семенной материал хорошо сохраняется до следующего года. Качественные признаки сорта не вырождаются.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главные проблемы сорта — восприимчивость к картофельной нематоде и фитофторе. Чтобы защититься от первого вредителя, достаточно внести перед посадкой органические удобрения и древесную золу в почву. Если в земле будет много кольчатых червей, они уничтожат мелких паразитов.

В целях профилактики в междурядья сеют бархатцы или календулу. Запах цветов отпугивает нематоду.

Внимание! Химические препараты из-за их высокой токсичности используют только в запущенной стадии заболевания.

Фитофтора — собирательное название нескольких грибковых заболеваний. Опасность заключается в том, что болезнь распространяется в геометрической прогрессии, а возбудители мутируют. Поэтому ждать первых признаков не стоит. Лучшая защита — профилактика:

• Высокое окучивание избавит от заражения соседние кусты. А после поливов и дождей влага будет скапливаться в междурядьях, а не на ботве.
• Фитофтора быстро размножается в почвах, где не хватает меди. Нельзя игнорировать профилактические опрыскивания медьсодержащими препаратами.
• Посадки картофеля нельзя загущать.
• Рекомендуется соблюдать севооборот. А зараженные растения своевременно убирать и сжигать.

Фитофтороз проявляется во второй половине лета. До этого времени важно укрепить картофель. Используют дрожжевые подкормки, обработки молочной сывороткой с йодом, борной кислотой. Эти продукты подавляют рост патогенных грибов. Другие профилактические средства — фитоспорин, бордоская жидкость, медный купорос. Они же применяются для лечения заболевания.

Картофель Синий туман — районированная культура для подсобных и фермерских хозяйств. Это среднеспелый сорт. Отличается хорошим вкусом, высокой лежкостью и товарным качеством клубней. Основной уход за растением заключается в регулярных рыхлениях, своевременных подкормках, поливах и окучивании.