Особенности выращивания сладкого перца сорта Богатырь

История происхождения

«Родом» сладкий Богатырь из Приднестровья — его вывели в местном НИИ сельского хозяйства в начале 90 годов, а в 1996 году включили в Госреестр РФ.

Позже в Подмосковье, агрофирмой «Поиск», произведено существенное улучшение качеств сорта, что раздвинуло границы его выращивания не только на Северный Кавказ, но и на нижние районы Поволжского региона. Можно встретить посадки Богатыря и в средней полосе России, а также в Подмосковье.

Описание и характеристика сорта

Перец болгарский Богатырь растет на довольно крепких раскидистых кустах с плотными стеблями высотой от 0,5 до 0,7 метров. Листки большого размера, растут поодиночке и имеют темно-зеленый оттенок. Корневая система разветвленная.

Плоды у культуры напоминают ровный конус со слегка выделенными ребрами, стенки у него довольно толстые (до 6 мм), внутри расположено две или четыре семенных камеры с небольшим количеством семян. Перцы свисают по одному на толстых зеленых черешках, верхушкой конуса вниз, весят до 200 грамм. Во время созревания они имеют зеленоватый цвет, а к моменту созревания краснеют, кожица всегда толстая и гладкая.

Сорт относится к среднеурожайным: плоды созревают через 4-4,5 месяца после появления первых всходов.

Обратите внимание! До полной зрелости плоды должны полежать еще несколько недель.

Отличительные черты Богатыря

Характеристика и описание сладкого перца сорта Богатырь отличается у разных производителей семян: внешний вид плодов несколько варьируется.

Так, у Богатыря от агрофирмы «Седек» плоды конусовидные и весят максимум 190 грамм. «Сибирские сортовые семена» производят перчики кубической формы. Фирмы «Аэлита» и «Поиск» предлагают колбовидные плоды весом под 200 грамм.

Достоинства и недостатки сорта

Описание сладкого перца сорта Богатырь было бы неполным без выделения его плюсов и минусов относительно других представителей этой культуры.

Основными достоинствами данного вида сладкого перца овощеводы считают:

• активная и одновременная всхожесть семян;
• высокая урожайность;
• приятный вкус и привлекательный внешний вид плодов;
• хорошая лежкость урожая и транспортабельность;
• кустам не требуется чрезмерного ухода;
• перец не теряет полезных свойств даже при термообработке;
• высокая сопротивляемость типичным для перцев болезням;
• устойчивость к колебаниям внешних температур;
• возможность выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте.

Недостатков у сорта гораздо меньше, чем достоинств:

• подверженность нападениям насекомых-вредителей;
• не очень хорошо переживает засушливые периоды и требует тщательного полива в это время;
• наличие некоторого периода времени между биологической и технической зрелостью перцев.

Особенности выращивания

Отличительным свойством семян данного сорта является их отличная всхожесть, приближающаяся к 100 %. Они одновременно и дружно появляются из земли.

Для большинства территорий в России, где выращивается данная культура, характерна высадка рассады. При этом для получения здоровых сеянцев с хорошо сформировавшейся корневой системой к маю месяцу, заниматься проращиванием семян следует уже к концу февраля.

Выбор и подготовка семян

Отбор семян производят с помощью их вымачивания в 5-процентном растворе соли в течении получаса. Всплывающие семечки отбраковывают. Далее производят обеззараживание посевного материала раствором из 100 мл воды на 1 г марганцовки — замачивание длится 20 минут.

Дополнительная информация. Можно повысить продуктивность семян с помощью стимулятора роста «Эпин» или аналогичного (раствор готовится в соотношении 0,05 мл средства на 100 мл воды).

Проращивают семечки на влажной ткани (марле) в течение недели, при этом сверху можно накрыть пленкой для создания эффекта теплицы.

Посев, полив и уход за рассадой

Высадка семян производят в контейнеры, заполненные почвогрунтом, который можно купить в магазине или приготовить своими руками из торфяной смеси, садовой земли, песка и древесной золы.

Важно! Самостоятельно приготовленный субстрат желательно продезинфицировать.

Пророщенные семена помещают в ямки глубиной 1,5 см с шагом в 2 см и присыпают слоем субстрата. Нужно обязательно увлажнить почву в районе посадки. Сверху горшочки накрывают полиэтиленовой пленкой.

Появление первых ростков ожидается через 5-7 дней. Температурный режим: днем до 26 градусов, ночью — от 12 до 14 градусов.

Рассаду перца красного сорта Богатырь (как и любого другого) следует подкармливать. До высадки в открытый грунт достаточно 2-3 подкормок аммиачной селитрой или мочевиной.

Ближе к посадке сеянцы следует закалять и приучать к свежему воздуху.

Пикировка

Эта процедура необходима для лучшего роста корешков. Прищипывание рассады проводится после появления первой пары листков. Перед пикировкой растения поливают, затем аккуратно перемещая на новое место и заглубляя на 0,5 см. После прищипа перцу требуется тепло не ниже 16 градусов (лучше 25).

Пересадка в открытый грунт

Поскольку кусты перца сорта Богатырь достаточно высокие и широкие, сажать их надо на расстоянии минимум полметра по междурядью и 14 см в ряду, иначе снизится урожайность. Высадка на грядки производится, как только рассада достигнет высоты 20-25 см и обзаведется 7-8 настоящими листиками. При этом на улице не должно быть холоднее 14 градусов тепла.

Для справки. Лучшими предшественниками для данной культуры станут капуста, бобовые или тыква. Почву желательно подобрать суглинистую или супесчаную.

Рассаду вместе с корневым комом субстрата пересаживают в подготовленные лунки, которые засыпают первоначально на 1/3. Далее необходимо слегка пролить посадку и засыпать остальную глубину лунки и слегка притрамбовать.

Особенности ухода в открытом грунте

Чем лучше садовод будет ухаживать за молодыми растениями, тем богаче соберет урожай. Уход за посадками перца Богатырь предполагает следующие процедуры:

• регулярный полив;
• внесение удобрений;
• обрезка и подвязка кустов;
• защита от болезней и вредителей.

Полив

Перец не относится к влаголюбивым культурам, поэтому поливать его следует не слишком часто. Однако, в засушливые сезоны количество увлажнений почвы надо увеличивать.

Первый полив проводят при высадке рассады в грунт, далее следуют графику 1 раз в 5-7 дней. В период цветения и завязи плодов перец поливают пару раз в неделю, придерживаясь нормы 10 литров на 1 квадратный метр.

Для полива используют только подогретую воду (не ниже 25 градусов), при этом вносят ее с одной стороны кустика, а с другой грунт взрыхливают, на следующий полив стороны меняют.

Удобрение

Помимо влаги, Богатырю требуется дополнительная подкормка в виде смеси из суперфосфосфатов и мочевины через 2 недели после высадки в грунт. Когда закладываются бутоны цветков растение надо подкормить таким составом:

• теплая вода 10 л;
• калий 1 ч. л.;
• карбамид 1 ч. л.;
• суперфосфат 2 ст. л.

Необходимо следить за тем, чтобы подкормка не попадала на листву.

Пасынкование и подвязка

Обрезка или пасынкование необходимо, если погодные условия отличаются повышенной влажностью, а высота кустов достигает 30 см. Удаляют нижние веточки под главной развилкой ствола, верхние бутоны на боковых ветках и отщипывают лишние побеги у главных стеблей. Процедуру рекомендуют проводить раз в 2 недели.

По достижении пышным кустом красного перца Богатырь высоты 0,7 метра, следует поддержать его, установив опоры для многоплодных хрупких веток, также желательно подвязать его к колышкам или натянутым вдоль грядки веревкам шпагатом или полосками ткани.

Сбор и хранение урожая

Сладкий перец Богатырь радует овощеводов стабильно высокой урожайностью — до 430 ц с гектара (на небольших грядках до 7 кг с квадратного метра).

Техническая зрелость плодов приходится на 4-4,5 месяц после всходов, а биологической зрелости приходится подождать еще 3-4 недели.

У сорта отличная способность к лежке в течении 2-3 месяцев, а также он легко переносит транспортировку.

Болезни и вредители

В целом сорт достаточно устойчив к заболеваниям и вредителям. Изредка растения могут заболевать вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов. В первом случае листья за очень короткий срок становятся лимонными и быстро вянут и сбрасываются — приходится сжигать все зараженные посадки и на следующий год в этом месте перец не сажать.

Вершинная гниль проявляется появлением по бокам плодов темно-бурых образований, наполненных жидкостью. После гниль подсыхает и области втягиваются вовнутрь, перец сморщивается. Плод останавливается в росте и сразу начинает зреть.

Из вредителей перцу Богатырь угрожает разве что паутинный клещ, от которого можно избавиться с помощью мыльного раствора с луком и чесноком.

Профилактика болезней

Для предотвращения заболеваний растения, особенно грибковых, необходимо всячески укреплять куст, предотвращать дефицит питательных веществ.

Например, при недостатке азота, перец будет медленно расти; дефицит калия даст желтые, а не зеленые листья; недостаток фосфора в почве скажется на фиолетовых прожилках листвы; при нехватке бора она скрутится к низу.

Важно! Правильная подкормка, тщательная перекопка и обеззараживание почвы перед высадкой рассады помогут избежать заболеваний и потери урожая.

Применение и полезные свойства

Перец сладкий Богатырь обладает приятным нежным вкусом и запахом, типичным для данной культуры. Плод содержит большое количество витамина С (до 128 мг на 100 грамм). Употреблять в пищу его можно как в сыром, так и в переработанном виде — вареным, жареным, тушеным, консервированным, в виде лечо или других закусок.

Среди разных видов сладкого (болгарского) перца особой популярностью пользуется сорт Богатырь, получивший свое название за крупные мясистые плоды ярко-красного цвета. Растение довольно неприхотливо в выращивании, при должном уходе дает отличный урожай вкусных и полезных перцев, которые могут храниться достаточно долго.

https://www.youtube.com/watch?v=inEY93aGOmE