Как правильно выращивать перцы сорта Калифорнийское чудо

Выбирая перец Калифорнийское чудо, огородники руководствуются не только вкусовыми качествами, но и содержанием ценных компонентов в составе овоща. Число фанатов этой неприхотливой культуры с каждым годом стремительно увеличивается.

История происхождение перца

Благодаря стараниям фермеров из Южной Америки был выведен сорт Чудо Калифорнии. Это произошло в последнее десятилетие ХХ века. В России культуру официально признали полноценной разновидностью в 1999 г.

Описание и характеристика сорта сладкого перца

Калифорнийское чудо — среднеспелый сорт. Кусты раскидистые, хорошо облиственные, в высоту могут достигать 70 см.

Плоды крупные, кубовидной формы. Растение может украсить одновременно 10 перцев. Средняя масса овоща от 80 до 160 г, длина — до 12 см. Мякоть отличается мясистостью, упругостью, обладает плотной, гладкой и блестящей кожицей. Стенка толщиной 8 мм.

В момент технической спелости плоды имеют зеленый окрас, а при полном биологическом созревании приобретают ярко-красный либо желтый оттенок. С момента посева семян урожай созревает на 130 день.

Для справки! В России данную разновидность овощей нередко именуют по простому: перец Калифорния.

Как выглядит овощная культура

Отличительные черты

У Калифорнийского чуда есть отличительные особенности, которые позволяют удерживать сорту лидерские позиции на рынке. Это урожайность, нетребовательность и вкусовые качества. Перец чудо обладает ароматом, который считается самым стойким из всех сортов культуры. Также овощам характерен специфический вкус сладости и сочности.

Достоинства и недостатки сорта

Описание перца California Wonder предусматривает обозначение плюсов и минусов сорта.

Овощная культура имеет массу преимуществ:

  • высокая урожайность, как в теплице, так и в открытой грядке;
  • отменный вкус и неповторимый аромат;
  • прекрасная всхожесть семенного материала;
  • обильное формирование плодов красивой расцветки;
  • иммунитет к болезням и вредителям;
  • транспортабельность на дальние расстояния;
  • универсальность в использовании, плоды хороши как в свежем виде, так и в заготовках на зиму;
  • неприхотливость в уходе;
  • источник полезных веществ, особо ценится высоким содержанием витамина С.

Мнения огородников о сорте положительные, нет ни одного недостатка.

Достоинства сорта

Особенности выращивания

Есть несколько простых рекомендаций, как правильно выращивать перец Калифорнийское чудо. Ценные советы помогут увеличить процент прорастания семян и обеспечат максимальный урожай.

Выбор и подготовка семян

Семена замочить в 1 % растворе марганцовки на 10-15 минут, после чего выложив на мокрую марлевую ткань, просушить. Этот прием позволит избавить посадочный материал от бактерий, грибков, вирусов, личинок вредителей.

Читайте также  Агротехника культивирования картошки Алладин

Через несколько дней появятся ростки и можно начинать сеять в горшки для рассады.

Подготовка семян

Посев, полив и уход за рассадой

Планировать посевные работы на конец февраля для посадки в теплицу, а на 3 недели позже — для культивирования в открытом грунте.

Алгоритм посева семян:

  1. Приготовить почвенную смесь из перегноя, садовой земли, песка (3:3:1) и прибавить немного древесной золы.
  2. Контейнеры наполнить готовой смесью и сверху разложить семена, можно углубить их в грунт на 1,5 см.
  3. Емкость с посевами увлажнить из пульверизатора и накрыть стеклом.

При появлении первых ростков стекло нужно снять, а растениям обеспечить длительность светового дня около 12 часов.

Важно! Полив выполнять после просыхания верхнего слоя грунта.

Правила посева

Пикировка

На стадии образования 2 листочков рассаду требуется пикировать. Перед процедурой перец полить, чтобы при извлечении ростков из емкости не травмировать корни.

Этапы пересадки:

  1. В отдельные горшки засыпать почвенную смесь, после чего увлажнить, разровнять и в центре сделать углубление.
  2. У каждого растения найти главный корень и правильно прищипнуть его кончик на четверть длины.
  3. Осторожно опустить саженец в лунку, присыпать грунтом, утрамбовать.
  4. Провести полив.

Спустя неделю после пикировки перец подкормить раствором из 1 ст. л. мочевины и 10 л воды. Второй раз средство внести на этапе формирования бутонов.

Важно! На этапе бутонизации основной стебель обрезать над 6-8 листом, этот прием позволит на треть увеличить продуктивность.

Особенности пикировки

Пересадка в открытый грунт

На грядку рассаду сладкого перца пересадить через 50-55 дней, когда у ростков сформируется по 8-12 листьев. За 10 суток начать закаливать растения, вынося их на улицу вначале на 3 часа, постепенно увеличивая время до 12 часов.

Выбирая место, отдать предпочтение солнечным участкам с плодородным, воздухопроницаемым грунтом со слабокислой средой.

Процесс посадки выполняется по стандартной схеме:

  1. Грядку предварительно перекопать на штык лопаты и обогатить органикой.
  2. Когда температура грунта достигнет 15 °С сделать лунки, соблюдая дистанцию между ростками 20-30 см, а в междурядьях — 60 см.
  3. Перец заглубить до уровня семядолей.
  4. Яму заполнить наполовину грунтом, затем полить из расчета 10 л на 3 куста и засыпать лунку до верха.

По окончании посадочных работ требуется замульчировать почву вокруг кустов опилками.

Пересадка на грядку

Особенности ухода в открытом грунте

Грамотный уход за культурой заключается в проведении приемов, способствующих умножению урожайности, улучшению качества плодов, ускорению созревания и увеличению массы перцев.

Полив

Перец — влаголюбивая культура. Поэтому важно поливать до начала цветения 1 раз в неделю, а на стадии формирования цветков и при созревании плодов дважды в неделю, используя 10-12 л теплой воды на 1 м².

Удобрение

Культура чувствительна к составу грунта, из-за чего нуждается во внекорневых и корневых подкормках, которые следует вносить аккуратно и строго по схеме.

Читайте также  Как правильно посеять перец на рассаду в домашних условиях

Пасынкование и подвязка

Чтобы куст ветвился, важно выполнять пасынкование. Как растение достигнет 30 см, удалить верхний бутон. Слабые ветви второго порядка прищипывать, оставив 2 здоровых стебля. На формирующихся боковых побегах оставить мощную ветвь, обрезав все остальные под первым листом.

Важно! Подвязывать растения не нужно, так как кусты компактные по размеру, а стебли и побеги мощные, способные держаться без опоры.

Сбор и хранение урожая

Для продления плодоношения, урожай снимать в стадии технической спелости, оставляя дозревать и наливаться цветом в комнатных условиях. Срезать плоды, вооружившись острым ножом, во избежание повреждения растения. Ножку необходимо оставить на перце, это увеличит период хранения.

Урожай держать в погребе либо холодильнике. В таких условиях перец Калифорния может храниться до 6 месяцев.

Сбор урожая

Болезни и вредители

Согласно характеристике и описанию перца Калифорнийское чудо, растение демонстрирует устойчивость к грибковым инфекциям и паразитам. Но при нарушении правил агротехники культура может поражаться черной ножкой, серой и белой гнилью, альтернариозом, Также кусты при неправильном уходе станут центром скопления таких вредителей как тля, паутинный клещ, слизни.

Профилактика болезней

При выращивании не обойтись и без профилактических мер:

  • соблюдение севооборота;
  • обеспечение проветривания, не сажать растения близко друг к другу;
  • недопущение разрастания на грядке сорняков;
  • своевременное проведение обработки в целях профилактики медьсодержащими препаратами.

Важно! При применении химикатов, строго придерживаться порядка, прописанного в инструкциях на упаковках препаратов.

Применение и полезные свойства

Применение полезного овоща

Калифорнийское чудо — универсальный сорт перца. Он подходит для потребления в свежем виде, для консервирования, заморозки, тушения и прочих видов термической обработки.

Стенки овощей толстые, поэтому их часто используют для фаршировки.

Польза болгарского перца обусловлена его химическим составом, что делает его бесценным помощником при лечении и в профилактике многих болезней. Плоды повышают иммунитет, стимулируют работу сердца, сосудов, выводят из организма лишнюю влагу, шлаки и токсины, продлевают молодость, замедляя процессы старения.

Выбор перца Калифорнийское чудо считается оптимальным решением, как для опытных, так и для начинающих огородников, которые желают получить урожай высокого качества. Овощи послужат не только вкусным продуктом, но и натуральным источником полезных веществ, витаминов, минералов.

https://www.youtube.com/watch?v=ZlbUXEizVgY

Помогла статья? Оцените её!
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...


Добавить комментарий