Описание сорта перца
Этот сорт считается достаточно старым. Его вывел советский ученый Панчев Ю. И. Это произошло еще в 1979 году. После нескольких лет исследований перец признали пригодным для культивации. В Госреестр России он попал в 1983 году.
Сорт считается томатовидным. Его основной особенностью является образование шаровидных плодов, которые отличаются мясистыми и сочными стенками. Колобок образует компактные кусты высотой 30-40 см.
Плоды отличаются небольшими размерами, однако для них характерен большой вес. Это связано с отсутствием пустот внутри. Стенки достигают по толщине 1 см. В среднем 1 перец весит 100-160 г. Однако некоторым удавалось получать плоды больше 200 г.
Обратите внимание! Параметры урожайности с 1 квадратного метра достигают 4,8 кг. Она достигается благодаря высокой плотности посадки, поскольку небольшие кусты допустимо сажать гуще.
Колобок считается скороспелой культурой. С момента появления ростков до технической зрелости проходит 100 суток. При этом на достижение полной биологической зрелости требуется 160-179 суток.
Способов использования много:
- Чаще всего перец употребляют в свежем виде.
- Его можно использовать для салатов.
- Избыток перерабатывают в лечо или другие закуски.
- Также плоды допустимо консервировать или замораживать целиком.
Внешний вид
Кусты отличаются небольшими размерами. Несмотря на это, для растения характерны высокие параметры урожайности.
Кусты буквально усыпаны плодами. Они отличаются округлой формой и не имеют ребер. Перец имеет гладкую структуру и глянцевый блеск. На стадии технической спелости плоды имеют зеленый окрас, биологической — темно-красный.
В разрезе можно увидеть толстые стенки перцев. Они могут достигать 1 см. Перец отличается округлой формой. Поэтому внутри почти отсутствуют пустоты.
Характеристика и особенности
Основной отличительной чертой считается ранний период созревания. Собирать урожай можно через 105-110 суток после появления ростков. Основные характеристики и описание перца сорта Колобок включают следующее:
- По внешнему виду плоды напоминают томаты. Они отличаются округлой и слегка приплюснутой формой. На гладкой поверхности присутствуют небольшие ребра. Оттенок может быть красным или более темным — практически бордовым.
- Диаметр плодов составляет 4,5-7 см.
- Вес сравнительно небольших плодов считается достаточно значительным. Он составляет 95-155 г. Это связано с толстыми стенками.
- Мякоть отличается выраженным, но не приторным запахом.
- Куст имеет небольшую высоту. Она не превышает 35-55 см. Благодаря компактным размерам растение занимает сравнительно немного места на грядке.
Обратите внимание! Несмотря на небольшие размеры перца, растение имеет высокую урожайность. С 1 квадратного метра удается получить 6 кг плодов.
Колобок отлично растет и хорошо развивается. Его допустимо сажать в открытый грунт или в теплицу. Овощ активно применяют в кулинарии. Его можно употреблять в свежем, соленом или консервированном виде.
Плюсы и минусы сорта
Для этого растения характерно много преимуществ:
- прекрасный вкус;
- быстрое созревание;
- мясистая текстура — в плодах практически полностью отсутствуют пустоты;
- прекрасная лежкость плодов;
- высокие параметры урожайности;
- стойкость к вирусным инфекциям;
- отсутствие потребности в подвязке и формировании.
При этом культура отличается и некоторыми недостатками:
- близкое расположение корней к поверхности грунта;
- склонность к грибковым инфекциям.
Для каких регионов подходит сорт
Растение было выведено специально для областей с мягким климатом. Прежде всего сорт разработали для Северного Кавказа. Там перец хорошо растет в открытом грунте.
Однако со временем культуру стали сажать и в других областях. Сейчас ее успешно выращивают в регионах с умеренным климатом. При этом стоит пользоваться парниками или применять рассадный метод.
Особенности посадки и выращивания
Кусты этого растения отличаются компактными размерами. Потому на ограниченном участке возможна посадка большого количества саженцев. При этом идеальная схема высаживания — 30×50 см. Это помогает получить хороший урожай даже с небольшой грядки.
Плоды стоит собирать в зеленом виде. Они хорошо созревают дома и не так подвергаются гниению по сравнению со зрелыми. При этом красные перцы лучше хранятся при невысокой температуре. Но их стоит держать в условиях повышенной влажности. В таком случае срок хранения составляет 2 месяца.
Сорт считается раннеспелым. Однако в большинстве регионов его выращивают в теплицах или заранее используют рассаду. Нередко этот способ считается единственным вариантом получения обильного урожая до начала осенних морозов.
Обратите внимание! Культура не нуждается в формировании. Кусты являются невысокими и плотными. Это существенно упрощает уход за культурой.
При этом сорт отличается чувствительностью к температурным колебаниям и использованию холодной воды для полива. Потому увлажнять грунт допустимо только теплой водой. Иначе есть риск опадания цветов и бутонов.
Подкармливать растение рекомендуется лишь при посадке в бедный грунт. При появлении недостаточного количества бутонов требуется использовать раствор нитроаммофоски. Стоит применять 30 г средства на 10 л воды. На 1 куст желательно выливать примерно 500 мл раствора. Через 10 суток процедуру допустимо повторить.
Урожайность
С 1 квадратного метра удается получить до 6 кг качественного перца. Примерный срок сбора плодов приходится на середину августа. В этот период перец полностью созревает. Собирать плоды стоит при помощи садовых инструментов. При этом их нужно обрезать с плодоножкой.
В сырую и дождливую погоду перчики рекомендуется собирать на этапе технической зрелости. Это поможет избежать их гниения. Такие перцы отлично дозревают. Для этого их нужно держать в сухом и светлом месте. В свежем виде перец получается хранить 3-4 месяца.
Болезнеустойчивость сорта
Перец сладкий Колобок отличается хорошей стойкостью к таким патологиям, как табачная мозаика, вертициллез, вершинная гниль. Иногда культура страдает антракнозом. Для этого сорта характерно полное отсутствие иммунитета к фузариозу.
Важно! Чтобы избежать развития болезней, нужно соблюдать принципы севооборота, систематически пропалывать сорняки, мульчировать грунт и обрабатывать растения фунгицидами.
Из вредителей культура может страдать от атак тли, слизей, белокрылок, паутинных клещей. Кусты рекомендуется систематически осматривать. При выявлении вредителей стоит применять инсектицидные вещества.
Сравнение с похожими сортами
Колобок бывает красным и желтым. Эти сорта совпадают по параметрам урожайности, вкусовым качествам и форме плодов. Единственным отличием считается оттенок.
Также по форме на Колобок похожи такие сорта перца:
- Рубиновая сладость. Его можно выращивать в регионах с любым климатом. Высота кустов составляет не больше 50 см. Для растения характерны округло-сплюснутые плоды. Период их созревания начинается через 160-178 суток после появления ростков. По весу перец достигает 110-150 г.
- Оленька. Это ранний сорт, который характеризуется высокой урожайностью. С 1 квадратного метра удается получить до 9 кг сочных плодов весом 90 г. Перцы являются плоскоокруглыми.
- Сладкая конфетка. Плоды этого гибридного сорта отличаются круглой формой и имеют небольшие размеры. Их вес составляет всего 40-50 г. При этом толщина стенок достигает 5-7 мм. Созревает урожай через 85-95 суток.
Перец Колобок считается распространенной культурой, которая отличается высокими параметрами урожайности и вкусными плодами. Это делает ее популярной среди многих огородников.
https://www.youtube.com/watch?v=4hbPNDvdwaU
