Описание сорта
Перец Красный бык наращивает мощные кусты, поэтому участок для культуры требуется просторный. Средний вес плодов — 200-250 грамм. Отдельные экземпляры достигают веса 400 грамм. Форма плодов — удлиненно-цилиндрическая. Их длина достигает 15-30-сантиметров.
В период технической зрелости цвет перцев — зеленый. Во время биологического созревания они приобретают красный окрас. Плоды сорта отличаются толстыми, достигающими 1 сантиметра, стенками. Внутри содержатся 3-4 камеры с небольшим количеством семян.
Дополнительная информация. В плодах перца содержится много фолиевой кислоты, выводящей из организма токсины.
Характеристика
Красный бык относится к ранним сортам перца. Первые плоды огородник может собирать на 95-й день после появления всходов. Перцы мясистые, вкусные, ароматные. Они имеют универсальное применение. Овощи используют в свежем виде, замораживают, консервируют.
Сажать перец сорта Красный бык можно на открытой территории и в закрытом грунте. Используют семенное или рассадное размножение. Культура отличается обильным плодоношением. Сорт обладает хорошим иммунитетом, редко подвергается болезням и вредителям.
Достоинства и недостатки сорта
К положительным качествам перца Красный бык относятся следующие характеристики:
- ранние сроки созревания;
- крупноплодность;
- отличный вкус и аромат овощей;
- неприхотливость;
- высокая урожайность;
- хороший иммунитет.
К отрицательным качествам сорта можно отнести высокорослость культуры. Для посадки требуется большая площадь, кустам — подвязка.
Для каких регионов подходит
Перчик сорта Красный бык походит для выращивания в средней полосе России и в южных регионах. Культуру сажают в открытый грунт или предоставляют ей тепличные условия.
Для справки! В закрытом грунте урожайность перца значительно повышается. Собирают плоды 4-5 раз за летне-осенний период.
Особенности выращивания
Семена на рассаду высевают с конца зимы до середины весны (в зависимости от региона и сроков пересадки на постоянное место). Их дезинфицируют в растворе марганцовки. Затем помещают во влажную хлопчатобумажную ткань для проращивания. Проклюнувшиеся семена высаживают в контейнер, наполненный легким грунтом.
Субстрат можно составить самостоятельно из следующих компонентов:
- торф;
- дерновая земля;
- речной песок.
Контейнер с посаженными семенами накрывают пленкой, ставят в теплое место. Когда проклюнутся ростки, укрытие снимают. Молодые кусты поливают по мере необходимости. Когда появится 2-я пара настоящих листьев, растения пикируют.
Важно! Перед посадкой в открытый грунт выращенные молодые кусты закаляют. Для этого их выносят на свежий воздух сначала на несколько минут, затем время постепенно увеличивают, доведя до несколько часов.
Посадка рассады
Культуре требуется хорошо освещенная территория. Участок очищают от мусора, перекапывают. Лунки выкапывают на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Интервал между рядами — 60 сантиметров. К посадке приступают после того, как земля хорошо прогреется.
Процедуру выполняют так:
- выкапывают лунки глубиной 20-25 сантиметров;
- дно заполняют смесью перегноя и золы;
- лунки поливают, высаживают в них рассаду;
- засыпают грунтом;
- мульчируют.
Кусты Красного быка высокорослые, поэтому уже при посадке можно установить рядом с ними колышки.
Уход
Культура нуждается в своевременном поливе, периодической подкормке, рыхлении, прополке.
Полив и подкормка
Орошают грунт после просыхания его верхнего слоя. При недостатке влаги завязи опадают, сформировавшиеся плоды вырастают маленькими. Перец поливают теплой водой под корень. Если ее капли часто будут попадать на листья, культура может поразиться грибком.
Через 2 недели после посадки вносят азотное удобрение для быстрого наращивания зеленой массы. Перед цветением и после формирования завязей используют смесь из калия и фосфора. Чтобы корневая система не подверглась ожогу, землю предварительно увлажняют.
Рыхление и прополка
Чтобы на поверхности грунта не образовывалась корка, после полива производят рыхление. Процедуру выполняют аккуратно, поскольку у перцев поверхностная корневая система. Помимо этого, удаляют сорняки, препятствующие развитию растений.
Урожайность
Перец Бык отличается высокой урожайностью. С 1 м² садовод может собрать 7-9 килограммов плодов. Снимают урожай в несколько приемов. Вкуснее и полезнее плоды становятся в тот период, когда кожица окрашивается в красный цвет. Это наступает так называемая биологическая зрелость, при которой перцы становятся сладкими и ароматными.
Болезни и вредители
Сорт обладает хорошим иммунитетом. Заболеть он может при неправильном уходе. Для предотвращения появления патогенных микроорганизмов, культуру несколько раз за сезон обрабатывают фунгицидами.
При неблагоприятных климатических условиях перец сорта Красный бык может подвергнуться нападению тли, трипсов, паутинного клеща. Против вредоносных насекомых используют инсектициды. Для того, чтобы культура меньше подвергалась нападению болезней и вредителей, вокруг нее можно посадить растения репелленты.
Обратите внимание! Обработку химикатами не производят в период цветения растений.
Сравнение с похожими сортами
Помимо Красного, популярностью у огородников пользуются Оранжевый бык и Желтый бык. Отличаются они только окрасом.
Все эти сорта имеют толстые стенки, сочную мякоть. Масса плодов — 200-300 грамм, длина — около 20 сантиметров. Их применение — универсальное. За счет плотной кожицы овощи могут сохраняться в течение 2-х месяцев без потери товарного вида и вкусовых качеств.
При правильной агротехнике перец под названием Красный бык показывает высокую урожайность. Плоды полезные, вкусные, ароматные. Изучив информацию, и применив знания на практике, садовод без особого труда вырастит культуру на своем приусадебном участке.
https://www.youtube.com/watch?v=VlOlLwOi_7I
