Рекомендации по выращиванию и уходу за перцем сорта Воловье ухо

Описание сорта перца

Перец Воловье ухо — это сладкий сорт, отличающийся обильной урожайностью. При правильном выращивании, с одного куста в итоге можно получить около 2,5 кг овощей. Само растение отличается высокими кустами, с широкой раскидистостью и плотной листвой.

В закрытом грунте растение достигает в высоту 70 см. За счет мощной корневой системы оно активно растет и развивается. Сорт относится к среднеспелым и развивается в течение 120-130 дней.

Данный сорт перца достаточно популярен на территории России. Допуск на выращивание растения был получен в 2007 году, тогда же оно было внесено в Госреестр.

Для справки! Создатели сорта рекомендуют выращивать его в открытом грунте, под пленкой.

Внешний вид

Побеги на кустах раскидистые. Стандартный рост растения достигает 60-70 см, в открытом грунте может доходить до 75-80 см. Листья морщинистые с заостренными концами. Цвет листочков темно-зеленый. На одном кусте формируется порядка 10-12 плодов.

Также перец Воловье ухо имеет следующее описание:

• Длина плодов достигает 10-16 см.
• Цвет перца проходит, в зависимости от стадии созревания, от зеленого до красного.
• Толщина стенки плода 6-7 мм.
• Спелые овощи сочные, без горечи.
• Внутри располагается по 4 камеры с семенами.

Важно! С одного куста можно получить 2,5-3,7 кг. Средний вес одного плода составляет 170-200 г.

Характеристика и особенности

Плоды сорта пониклые, конической формы, слегка приплюснутые по бокам. Кожица имеет глянцевый оттенок, немного гофрированная. Внутри располагаются две тонкие перегородки, именно это и приводит к небольшой приплюснутости плода. Количество семян небольшое, поэтому и отходы минимальны.

Спелый плод имеет насыщенный и приятный вкус. Поэтому перец чаще всего употребляется в свежем виде, в салатах или иных блюдах. Также у него высокая лежкость и транспортабельность.

Плюсы и минусы сорта

Сорт обладает массой положительных качеств, однако также не лишен и недостатков. Перед тем, как принимать решение о возможности посадки, стоит ознакомиться с ними. К несомненным плюсам относится:

• Хорошо растет на территории всей России.
• Плоды достаточно красивые внешне и хороши для продажи.
• Приятный, сладкий вкус без горечи.
• Новые плоды могут завязываться до самой осени.
• Устойчив к заболеваниям.
• Дают стабильный урожай.

Что касается недостатков, то они выражаются в следующем:

• Низкая всхожесть семян.
• После пикировки наблюдается плохая приживаемость.
• Плохо переносит как сильный холод, так и жару.
• Нуждается во влажной почве.
• Часто подвергается нападкам вредителей, таких как тля, паутинный клещ, слизняки и так далее.

Для каких регионов подходит сорт

В основном данный сорт выращивается в теплых регионах страны, например в Краснодарском крае. Однако же, как уже говорилось, он подходит и для других территорий России. В северных регионах садоводы размещают его исключительно в теплицах. Связано это с особенностями по уходу за культурой и ее требованиями.

Если говорить, к примеру, о Московской области, где даже в мае могут возвращаться заморозки, а в начале осени уже прохладно, теплица остается единственными вариантом. Данное правило касается не только Воловьего уха, но и большинства сортов сладкого перца.

Что касается горького вида овоща, то он является менее требовательным и может выращиваться спокойно в открытом грунте, даже в северной полосе страны. Многие даже оставляют его в горшках и выращивают на подоконниках зимой.

Особенности посадки и выращивания

Перед тем, как высаживать рассаду в грунт, землю необходимо хорошо подготовить. Для этого рекомендуется приобрести «питательный грунт» и смешать его с тем, что имеется на грядке. В таком случае можно будет существенно снизить период адаптации растения.

Для того, чтобы увеличить процент всхожести семян, рекомендуется провести следующие манипуляции:

• Отсортировать семена на живые и мертвые. Для этого их помещают в солевой раствор. Все, что всплыло, непригодно для посадки и удаляется.
• Далее семечки нужно замочить на несколько дней. Их помещают в блюдце, заливают водой и накрывают полиэтиленовой пленкой. Необходимо следить за тем, чтобы влага не испарялась.
• Обеззаразить семена слабым раствором марганцовки, непосредственно перед высадкой.

Перец плохо переносит пикирование, но его делают после того, как на ростке появятся 2 настоящих листочка. Поэтому нужно внимательно изучить всю процедуру, не допускать ошибок.

Важно! Для рассады лучше всего использовать торфяные стаканчики, это существенно повысит качество будущего урожая.

Основные условия для получения хорошего урожая заключаются в следующем:

• Для высадки в грунт выбирается максимально солнечное место.
• Погода для посадки должна быть теплой.
• Полив осуществляется теплой водой, желательно без добавления хлорки.
• Во время цветения нужно следить за тем, чтобы завязи не намокали. Полив осуществляется под корень.
• Рыхление почвы нужно осуществлять после каждого увлажнения, в том числе и от дождя.
• Вентиляцию проводить нужно, но не слишком часто. Перцы не любят сквозняков.

Урожайность

Уже говорилось, что урожайность с одного куста составляет примерно 2,5-3,7 кг. В среднем показатель сводится к 3 килограммам.

Очень важно правильно ухаживать за растением и поддерживать комфортную для него среду. В противном случае, у плодов будут тонкие стенки, а сами они будут маленького размера.

Болезнеустойчивость сорта

В основном сорт Воловье ухо является весьма устойчивым к заболеваниям, однако и его могут коснуться некоторые проблемы, такие как:

• фитоплазмоз;
• вертициллез.

Оба этих недуга приводят к возникновению корневой гнили. Соответственно, это является стопроцентной гибелью для растения. Заболевший куст необходимо полностью удалить с участка, чтобы избежать заражения рядом расположенных растений.

Что касается паразитов, то сорт от них не защищен. Очень часто перец поражают:

• тля;
• паутинный клещ;
• слизняки.

Для того, чтобы оградить растения от нападок насекомых, можно воспользоваться народными методами. Например, хорошо посадить рядом чеснок или опрыскать кусты специальными растворами. Последние в широком ассортименте продаются в специализированных магазинах.

Интересно! Воловье ухо не заболевает болезнью под названием «Табачная мозаика».

Сравнение с похожими сортами

Воловье ухо имеет множество схожих черт с разными сортами перцев. Для этого стоит разобрать некоторые характеристики наиболее приближенных:

• Морозко — имеет основное преимущество перед Воловьим ухом — устойчивость к холодам. Пользуется большой популярностью у садоводов за то, что его можно высаживать не только в теплице, но и на участке. Период созревания 110 дней, также как и Воловье ухо хорошо переносит транспортировку и хранение.
• Полет — имеет больший срок созреваний (порядка 4 месяцев). Устойчив к гнили и к перепадам температуры. Высокая урожайность. Плоды весят по 90-110 гр. Вкус сладкий, насыщенный. Хорошо подходят как для консервации, так и для употребления в свежем виде.
• Фараон — скороспелый сорт. Период созревания 60-65 дней. Вес плодов 120-140 гр. Переносит транспортировку и длительное хранение.

Как можно понять, Воловье ухо имеет немало достоинств, но сажать его можно в основном в теплицах. Кроме того, особенности требуют от садовода постоянного внимания и ухода.

https://www.youtube.com/watch?v=gilXxF4a3Ts