Особенности применения и агротехники томатов сладких сортов

Особенности и характеристики сладких сортов томатов

Сладость в томатах появляется благодаря генетически заложенной способности накапливать сахаристые вещества. Характеристика сладких сортов томатов дает возможность использовать их для применения в различных блюдах, приготовления томатного сока, переработки и консервирования.

Томаты отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и сроками созревания, высотой куста, формой, цветом и сочностью. По размеру куста томаты делятся на 5 видов:

• Индетерминантные (могут достигать 2,5-3 метров).
• Супердетерминантные (низкорослые).
• Детерминантные (рост ограничен 4-6 кистями).
• Полудетерминантные (с высокорослым стеблем).
• Штамбовые (небольшие, низкорослые, с плотным коротким стеблем).

При выборе сорта, важную роль играют сроки созревания плодов. Чтобы не ошибиться во времени высадки рассады, следует знать, как быстро созреют плоды:

• ультраскороспелые (70-75 дней);
• раннеспелые (90-95 дней);
• среднеранние (100-103 дня);
• среднеспелые (100-115 дней);
• позднеспелые (120-130 дней).

Обратите внимание! Если не знать, в какие сроки созревают плоды, можно не угадать со временем посадки. Например, если рано высадить в открытый грунт раннеспелые сорта, плоды могут погибнуть от холода.

Посев, выращивание и высадка рассады

Для того, чтобы собрать богатый урожай сладких томатов, нужны не только семена, но и правильные условия для роста, такие как: подкормка, своевременный полив и грамотно подобранная почва.

На качество урожая влияют такие факторы, как:

• время посева семян;
• качество семян;
• качество грунта;
• условия выращивания рассады.

Так как семена томатов прорастают достаточно быстро, 5-10 дней, сеять их нужно за 50-60 дней до высадки рассады в открытую почву или теплицу.

Для проращивания семян томатов можно использовать:

• рассадные кассеты;
• торфяные горшки;
• неглубокие ящики;
• пластиковые вазоны для цветов;
• пластиковые стаканчики.

Важно! Перед тем как высадить семена, нужно их обеззаразить, также, как почву и емкости для высадки.

Для дезинфекции подойдет раствор Фитоспорина в пропорции 1 капля жидкости на 100 мл воды. Альтернативный вариант: почву следует прокалить в духовке 10-15 минут при 180-200 градусах. Подготовленную почву нужно увлажнить и оставить на 10 дней, а потом можно высаживать семена.

Описание, как высаживать семена, чтобы они хорошо проросли:

1. Увлажнить почву.
2. Проделать бороздки глубиной 1 см.
3. Уложить семена на расстоянии 1-2 см.
4. Засыпать землей.
5. Сверху емкость затянуть пищевой пленкой.

Через 3-4 дня появляются первые всходы томатов, которые нужно расположить в хорошо освещаемом месте, лучше всего на самый светлый подоконник. Так как рассада выращивается в феврале-марте, росткам может не хватать естественного освещения, поэтому могут понадобиться люминесцентные лампы.

Если рассада посеяна густо, то, через 7-14 дней после всходов, нужно провести пикировку и пересадку её в отдельные емкости.

Удобрения

Удобрять рассаду томатов можно спустя 2-3 недели после всходов для того, чтобы стебельки окрепли и не падали под собственным весом. Самыми подходящими для подкормки молодых томатов являются органические удобрения. Также, в качестве подкормки, можно использовать гуано, биогумус или гуминовые удобрения.

Обратите внимание! Для подкормки рассады покупными удобрениями следует использовать половину дозы, которая указана в инструкции.

Правильный полив

После того, как появляются первые всходы рассады, не следует сразу снимать пленку. Рассада должна находиться в повышенной влажности первое время. Чтобы не было стресса для растения, пленку следует снимать постепенно, в течении 1-2 недель.

После того, как пленка будет снята, полив следует проводить чаще. Стебельки рассады очень тоненькие, поэтому их нужно поливать аккуратно. Нельзя допускать, чтобы верхний слой почвы пересыхал. И в то же время не нужно разводить болото. Полив должен быть умеренным и своевременным.

Как только на рассаде появляются первые цветочные кисти, её можно высаживать в открытый грунт или в теплицу. Рассаживать томаты следует на расстоянии 30-40 см. После высадки почву необходимо увлажнить теплой водой.

Вредители и заболевания

Томаты, как и другие хозяйственные культуры, подвержены негативному воздействию вредителей и болезней. Зараженное растение вполне можно спасти, если вовремя разобраться в заболевании и принять необходимые меры. К основным заболеваниям томатов относятся:

• Стрик — этому заболеванию характерны скручивание листьев, покрытие стебля и плода желтыми пятнами, осыпание цветков и листьев. Развитию этой болезни способствует плохое освещение.
• Вертициллезное увядание. Если у растения массово высыхают и опадают нижние листья, кусты скручиваются и перестают развиваться, это явные признаки данного заболевания.
• Растрескивание плодов. Причиной этой болезни может быть чрезмерный полив куста. В трещины попадает инфекция и плод может начать загнивать.
• Фитофтороз или белая гниль. При заболевании на листьях и плодах образовываются бурые пятна. С нижней стороны листьев появляется белый налет.
• Вершинная гниль — если на верхних плодах образуются темно-зеленые мокнущие пятна это первый признак данного заболевания. В некоторых случаях эту болезнь можно обнаружить только при разрезе зрелого томата.

Растения, особенно высаженные на открытом грунте, подвержены заражению вредителями. Основными вредителями, поражающими томаты, бывают:

• Белокрылка — довольно распространенное вредоносное насекомое на большинстве огородах. Белокрылка вызывает пожелтение и скручивание листвы. Растение быстро вянет. Она покрывает куст томата специфическими выделениями, на которых могут развиваться грибки.
• Слизни — этот вредитель поедает как листву, так и плоды растения. После повреждения плода слизнями, начинается процесс гниения.
• Паутинный клещ — это мелкое насекомое, которое зрительно можно наблюдать на растении в виде мелкой белой точки. Он опутывает листья белой паутиной и высасывает из них все соки. Пораженные листья желтеют и на них появляются бурые пятна.
• Медведка — это крупное насекомое, которое повреждает корневую систему растения.

Для того, чтобы уберечь растение от вредителей и собрать здоровый урожай, нужно соблюдать все правила по уходу и выращиванию томатов. Использовать различные удобрения и жидкости для борьбы с болезнями следует согласно инструкциям.

Сорта самых сладких томатов

В средней климатической полосе довольно благоприятные условия для выращивания любых сортов томатов, однако предпочтение отдается в основном сладким сортам.

Внимание! Самый вкусный урожай получается при выращивании именно сортовых помидоров, а не гибридных.

Большой популярностью пользуются самые сладкие сорта томатов черри:

• Сладкая встреча. Этот сорт рекомендуется выращивать в теплицах, так как помидорки не любят переменчивый климат. Созревают плоды довольно быстро. Для того, чтобы повысить урожай данного сорта, следует устанавливать опору и формировать стебель.
• Сладкий фонтан F1 — это гибрид, который следует выращивать в теплицах. Плоды созревают рано, имеют красно-алый цвет и весят около 20 грамм.
• Сладкий Касади. Плоды этого сорта имеют сахарно-сладкий вкус, продолговатую форму и красный оттенок. Кусты необходимо укреплять и подвязывать, так как они могут вырасти до 190 см в высоту. Предпочтительнее высаживать Касади в тепличных помещениях.

Самые сладкие сорта помидоров нередко имеют ранние сроки созревания.

Для теплиц

Большинство домашних культур дают обильный урожай, если их высаживать в теплицах. Там создан благоприятный микроклимат и растение развивается в ускоренных темпах. Вкусные сладкие помидоры, которые подходят для теплицы:

• Сладкий бочонок. Плоды этого сорта имеют розовый оттенок. Созревает примерно за 115 дней. Длина стебля может достигать до 2 метров, поэтому они требуют подвязывания. Для правильного развития следует удалять боковые ветки и старые листья.
• Розовый мед. Хорошо переносит засуху и болезни. Плоды крупные с мясистой сахарной мякотью.
• Сладкий малыш. Это мелкие помидоры-черри, которые растут на кустах высотой до 190 см и созревают 96-100 суток.

Для открытого грунта

Для высадки на открытом грунте подходят томаты с небольшим размером куста и не требующие постоянного температурного режима. К ним можно отнести следующие сладкие сорта:

• Сладкий жемчуг. Это не крупный сорт помидоров, который созревает примерно за 112 дней. Растут плоды на гроздях, на которых может поместиться до 40 штук.
• Сладкие пальчики. Название этого сорта соответствует внешнему виду плода. Это вытянутые плоды, вес которых около 80 г. Растение устойчиво к заморозкам и многим болезням.
• Сладкое сердечко F1. Это высокоурожайный сорт, который созревает около 90 дней. Имеет низкорослые кустики. Плоды красно-алого оттенка с ровной глянцевой поверхностью.

На открытом грунте урожай может быть не всегда удачным. Кусты подвержены температурным изменениям и менее устойчивы к болезням и вредителям, чем те, которые выращиваются в тепличных условиях.

Универсальные

К основным универсальным сортам томатов, которые можно высаживать как в теплицах, так и на открытом грунте относятся:

• Сладкая облепиха. Он представляет собой низкорослый кустик, плоды которого имеют оранжевый оттенок и круглую форму.
• Сладкий поцелуй. Высота растения зависит от условий, в которых растет куст. В теплице может достигать 118 см, поэтому их следует подвязывать и формировать правильные кусты, чтобы урожай был обильным.
• Сладкий солано. Это урожайный сорт, который в тепличных условиях может достигать 140 см, а на открытом грунте кусты чуть ниже. При созревании томаты приобретают ярко-оранжевый цвет.

Помимо описанных сортов, к универсальным можно отнести практически все, за исключением особо прихотливых, которые требуют постоянного температурного режима.

Любой огородник, как начинающий, так и опытный, может вырастить сладкие вкусные томаты. Важно правильно выбрать семена и грамотно ухаживать за растением. Сладкие томаты используются в большинстве блюд и заготовок и из разнообразия сортов можно выбрать те, которые будут по вкусу каждому.

https://www.youtube.com/watch?v=ys5OGnnunMY