Какой сорт тыквы лучший для открытого грунта

Тыкву используют в кулинарии еще с 15 века. В ней много витаминов и полезных питательных элементов. А главное преимущество – она способна сохранять пользу на протяжении всей зимы. Овощ легко хранится, а некоторые его виды становятся только слаще во время лежки. Какие сорта тыквы бывают и как выбрать правильный для своего участка? Все зависит от климатической зоны и тех вкусовых качеств, которые хочется получить от овоща.

Как выглядит тыква

Эти крупные представители бахчевой культуры распространены по всему миру. Выращивают их как пищевую и кормовую культуры. Родина оранжевой красавицы – Центральная Америка.

Растет тыква, как и другие представители рода Тыквенных, в виде длинных (до 15 м) ползучих побегов, покрытых колким опушением. У растения большие листья на длинных стеблях. Цветы колокольчатые оранжевого, желтого, реже белого цвета. А вот плоды могут иметь разный окрас – оранжевый, желтый, ярко-рыжий, красный, зеленый, серо-зеленый.

Плоды очень мясистые, некоторые сорта имеют грубую толстую корку. В семенном пространстве под мякотью находится множество семян.

Интересно знать! Среди тыкв можно встретить и многолетние виды, но они на территории России не смогут зимовать.

Лучшие сорта тыквы для открытого грунта

Разнообразие тыкв насчитывает более 200 сортов. Они отличны не только по форме и окрасу. Их вкусовые качества также играют не последнюю роль в выборе посадочного материала. Благодаря работе селекционеров выведены сорта для северных районов России. Также среди семян можно встретить гибриды, полученные от скрещения с другими бахчевыми культурами, например, дыней, и имеющие ярко-выраженные аромат и вкус.

Основное распределение видов тыкв для выращивания на открытом грунте: мускатные, крупноплодные, твердокорые. Из них самые популярные и лучшие следующие сорта:

  • Улыбка;
  • Сладкий пирог;
  • Дачная;
  • Крошка;
  • Троянда;
  • Россиянка;
  • Капитошка.

По срокам созревания различают ранние, средние и поздние сорта. Последние из них считаются самыми вкусными, так как содержат наибольшее количество сахаров.

Сорт Улыбка

Краткое описание мускатных сортов тыквы

Мускатная тыква заимела свое название из-за аромата, который чувствуется даже при разделывании плода. Также сорта этой разновидности имеют грушевидную или цилиндрическую форму. Срез плодоножки будет выглядеть как пятигранный многоугольник. Мякоть плода сочная, красно-оранжевая. Семена данных сортов коричневого или желто-коричневого цвета.

Интересно знать! Семена данной тыквы редко используются в пищу, так как они мелкие и имеют очень твердую оболочку.

Испанская гитара

Подходит для приготовления соков и пюре. Мякоть оранжевая, сладкая, имеет мускатно-фруктовый запах. Оранжевый плод с зелеными полосами имеет вытянутую форму гитары. Отлична высокой урожайностью.

Внимание! Хранятся продолговатые тыквы 4 месяца.

Цукатная

Из названия понятно, что данный сорт хорош для цукатов. Мякоть плотная и очень сладкая, ее можно употреблять и в сыром виде. Плоды весят до 5 кг, позднеспелые. Форма округло-цилиндрическая, окрас – оранжевый с зеленым. Особенность сорта еще в том, что плод не накапливает нитраты. Тыкву можно использовать для диетического и детского питания.

Витаминная

Это лучший вариант для свежего сока и его заготовок на зиму. Сочная и сладкая мякоть имеет красноватый окрас и мускатно-арбузный аромат. Витаминная тыква относится к среднеспелым. Отлично хранится всю зиму, сохраняя весь свой богатый состав витаминов и микроэлементов. Окрас темно-зеленый.

Мраморная

Крупноплодный и позднеспелый овощ. Наиболее благоприятный климат для выращивания – южный. Форма округло-сплюснутая. А название сорту дал окрас – темный серо-зеленый со светлыми мелкими пятнами.

Мраморную разновидность иногда называют черной тыквой

Мускат де прованс

Один из популярных сортов тыкв, используемых на кухнях лучших ресторанов мира, особенно Франции. Его любят за необыкновенные сладость и аромат. Сорт позднеспелый, но отлично хранится длительный период времени.

Читайте также  Посадка картофеля без ростков — будет ли он расти?

Ореховая

Скороспелый сорт. Длинная тыква гитарной формы, окрас желтый, не яркий. Мякоть маслянистая, сладкая и нежная. Сорт отличен ярко выраженным ароматом мускатного ореха. Тыква даже в разрезе источает ореховый аромат.

Краткое описание сорта с крупными плодами

Средний показатель веса одного овоща – 25 кг. Но некоторые сорта могут вырастать и до 100 кг! Еще одно преимущество данных сортов – хладостойкость. Поэтому данные овощи можно выращивать во всех регионах страны.

Тыква Фонарь

По вкусовым качествам овощ подходит для соков, пюре, запекания и варки. Плод довольно крупный, сегментированный. Средний вес – 6-7 кг, сорт среднеспелый. Внешним видом похож на фонарь – форма округло-плоская, цвет оранжево-розовый.

Внимание! Хорош в транспортабельности и лежке.

Русская каша

Замечательный овощ для сушки, вяления и приготовления различных блюд. Среднеспелый сорт славен своей урожайностью. На одном стебле вырастает до 4 плодов весом 7 кг. Ценится из-за устойчивости ко многим болезням и хороших показателей в лежке.

Твёрдокорые тыквы

Особенностью этой разновидности являются самые лучшие показатели по зимней лежке плодов. Толстая кора овоща буквально консервирует всю свежесть и сочность мякоти.

Плюшка

Приплюснутая ярко-оранжевая тыквина. Используется для детского питания, отлично сохраняет форму и вкус при заморозке. Плоды небольшие, до 2 кг. Имеют сочную оранжевую мякоть, с приятной сладостью.

Голосеменная

Подходит для выращивания в любом регионе России. Плоды крупные, овальной формы. А вот желтая мякоть у овоща несладкая, но сочная и хрустящая. Название сорт получил из-за особенности семян – они не имеют твердой оболочки. Цвет овоща – зеленый с оранжевыми разводами и пятнами.

Необычные семечки голосеменной тыквы

Лучшие сорта тыквы для Подмосковья для открытого грунта

Холодная весна характерна для данного района.

Внимание! Чтобы не рисковать урожаем, лучше всего высаживать в открытый грунт рассаду в торфяных горшках.

Недостаток света и тепла восполняют питательный грунт на грядке и регулярные прикормы.

Крошка

Относится к крупноплодным и среднепоздним сортам. Средний вес – 3 кг. Имеет необычный окрас – серый, с розовыми пятнами. Мякоть плотная и сладкая, но не очень сочная.

Сладкий пирог

Отличается высокой и стабильной урожайностью из года в год. Сладкий пирог – раннеспелая тыква, оранжево-красная, округлая. Мякоть овоща сладкая, очень сочная и хрустящая.

Дынная

Нежный вкус и аромат дыни – это не единственное преимущество данной разновидности. Плоды вырастают весом до 30 кг. Из-за твердой корки тыква хранится долго. Прекрасно подойдет для соков и запекания.

Пастила шампань

Необычные форма и окрас создают впечатление, что тыква состарилась и высохла. Ее нежная мякоть имеет ванильный аромат и приятный сладкий вкус. Используется для выпечки и ароматных десертов.

Пастила шампань

Зорька

Крупноплодные сорта, масса до 4,5 кг. Окрас овощей – темно-зеленый, с оранжевыми или розовыми пятнами. Корка тонкая, мякоть сладкая и сочная.

Миндальная

Миндальный аромат – вот ее изюминка. Плоды округлые, слегка приплюснутые. Средний вес – 5 кг, окрас – ярко-оранжевый. Мякоть хрустящая, подходит для любых тепловых обработок. Хорошие показатели в хранении.

Внимание! Придаст ореховые нотки в сладких десертах и супах.

Россиянка

Раннеспелый и непривередливый сорт. Рекомендуется к выращиванию новичкам. Эта маленькая тыква напоминает игрушку юлу – округлая и слегка зауженная на конце. Мякоть сладкая, имеет легкий аромат дыни.

Читайте также  Выращивание спаржевой фасоли Вигна в огороде

Сорта тыквы для Сибири

Для Сибири следует выбирать ранние и скороспелые овощи, которые отличаются морозостойкостью. Такие виды способны дозревать, будучи уже сорванными с грядки.

Лечебная

Отличный выбор для Сибири и Урала. Тыква устойчива не только к холоду, но и повышенной влажности. Славится хорошей урожайностью спустя 90 дней после посадки.

Жемчужина

Переносит резкие перепады температуры, небольшие морозы. Относится к среднеспелым сортам. Имеет грушевидную форму, мякоть оранжевая, сладкая.

Интересно знать! За счет вытянутой формы мякоти в таких видах тыквин намного больше по сравнению с округлыми плодами.

Улыбка

Кустовая разновидность, будет всходить рано, как и плодоносить. Овощи имеют ровную округлую форму и ярко-оранжевый окрас. Вкус мякоти напоминает дыню, сладкий. Может храниться всю зиму при комнатной температуре.

Сорт Улыбка

Сладкие сорта

Сахарная мякоть ценится в кулинарии, при изготовлении соков и пюре для детского питания. Также такие овощи можно употреблять в сыром виде и использовать для сушки и цукатов. Сладость в мякоти свидетельствует о высоком содержании каротина.

Зимняя сладкая

Позднеспелая крупноплодная тыква. Средний вес серого овоща – 10 кг. Мякоть необычайно вкусная и сладкая. Используется в производстве детского питания.

Сластена

Раннеспелая и засухоустойчивая зеленая красавица. Форма плода округлая, ребристая. Мякоть ярко-оранжевая, волокнистая, но очень сладкая.

Серая волжская

Среднеспелый и крупноплодный сорт. Средний вес – 9 кг. Форма округлая, слегка приплюснутая, с небольшими сегментами. Мякоть сладковатая, желто-белая.

Медовая

Оранжевая среднеспелая красавица славится необычайно сладкой мякотью. Вырастает до 6 кг, хорошо хранится. Подходит для употребления в сыром виде.

Конфетка

Высокоурожайная тыква, крупноплодная разновидность. Особенность конфетки в том, что чем дольше она хранится, тем слаще и вкуснее становится ее мякоть.

Сорт Конфетка

Гибридные сорта

Гибриды категории F1 завоевали любовь и доверие среди любителей бахчевых культур. Они устойчивы к болезням и вредителям. Но это не только удобные в выращивании тыквы, красивые и вкусные сорта отличны высокими показателями урожайности.

Важно знать! Минус гибридов в том, что их нельзя посадить из семян полученного урожая.

Румяная пышка F1

Название Пышка получила из-за своего внешнего вида. Округлая, слегка сегментированная тыквочка имеет приятный розово-оранжевый окрас. Обладает средними сроками созревания. Мякоть очень сочная и вкусная.

Матильда F1

Имеет гитарную форму, цвет желтый, розовый, реже бывает белая тыква. Мякоть улучшает свои вкусовые качества со временем, после сбора урожая. Голландский гибрид отличается высокой урожайностью.

Сдобная пышка F1

Поздние серо-зеленые овощи Сдобной пышки очень сладкие. Причем, как и Матильда, вкус ее улучшается со временем, при лежке. Средний вес овоща – 7 кг.

Лесной орех F1

Раннеспелая тыквина нуждается в постоянном увлажнении почвы. По своим вкусовым характеристикам уступает остальным гибридам, так как не слишком сладкая. Оранжевая мякоть крахмалистая и прекрасно держит форму во время запекания. Название гибрид получил за счет орехового аромата.

Выбирая сорт тыкв, следует отталкиваться от места произрастания будущего урожая. Далее важно продумать желаемый объем урожая и возможность хранения данного количества овощей. А благодаря сотням различных сортов этого овоща легко найти тот самый. Самый вкусный, сочный и ароматный.


Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезда5 звезд
Загрузка...


Добавить комментарий