Как правильно выращивать цветную кукурузу в домашних условиях

История появления цветной кукурузы

Кукуруза, похожая на цветное мозаичное стекло, впервые выращена в Америки, ее автором был садовод К. Барнс. По мнению фермера, такой овощ вовсе не является чем-то новым, его растили еще индейские племена, но впоследствии он был забыт.

Дополнительно. Кремнистый маис — ацтекское название этой кукурузы.

Описание культуры

Разноцветная, или кукуруза Glass gem, относится к зерновой культуре. Как и ее родственница — обычная желтая кукуруза, она состоит из мясистого колоса и злаков, расположенных по кругу от главной оси.

Является однолетним растением. Его основное отличие — богатый окрас зерен в початке, к примеру, красный, синий, коричневый и другие.

Сорта цветной кукурузы

Подвиды кукурузы ацтеков различаются по:

• Высоте деревьев: От 1 до 3 метров.
• Особенностям зелени и ее густоте.
• Форме плода: вытянутый или в виде пирамиды, большой или мини-вариант.
• Окрасу: светлый, однотонный или мозаичный.

Наиболее популярные вариации радужной кукурузы.

Амеро (Мозаика, Волшебный калейдоскоп)

Это индийский вариант кукурузного дерева, вырастающего до 2 метров высотой. Обладает характерной расцветкой зерен: желто-коричневой, встречается также черная Амеро.

Самоцвет

Злаковая мультиколор Самоцвет является классическим представителем овоща с цветными зернами, но значительно меньшего размера.

Земляничная

Эта разноцветная кукуруза особо распространена на территории РФ. Имеет красный или бардовый оттенок и необычную земляничную форму, слегка расширенную кверху. Отмечается сходство с другим сортом — Модерн.

Минипоп F1

Минипоп — гибрид обычной желтой кукурузы. У нее аккуратная конусообразная фигура, зернышки хрустящие и приятные на вкус.

Розовое сияние

Название говорит само за себя: стеклянная кукуруза обычно розового оттенка, но встречаются и голубые злаки. Початки обыкновенного пирамидального вида, само кукурузное дерево небольшое — около 1,5 метров.

Перламутр

Культура Перламутр растет на толстом дереве обычно выше 2 метров. По внешнему виду напоминает пирамидки, а сами зерна выделяются своим белым, нежно-сиреневым и жемчужным оттенком.

Интересно! Цветной овощ настолько уникален, что нельзя предсказать, какой расцветки он вырастет.

Можно ли есть разноцветную кукурузу

Ни в сыром, ни в вареном виде радужный овощ не съедобен — зерна слишком твердые и совсем несладкие, за исключением нескольких сортов. Но в виде попкорна он становится вкусным, также сделанная из него мука пригодна в пищу.

Где купить семена

Единственным вариантом приобретения семян на сегодняшний день является оформление заказа через заграничные фирмы или интернет-сайты. Стоит подготовиться к высокой стоимости кукурузы: не менее 1 доллара за пакет с рассадой.

Внимание! Компания SEARCH единолично обладает правами на продажу данной культуры.

Критерии выбора посадочного материала

Если огородник самостоятельно заготавливает рассаду, то он должен дождаться, пока растения созреют и дорастут практически до сухих листьев. Затем среди них выбрать 2 наиболее крупных, нормального вида, а главное — здоровых экземпляра.

В домашних условиях их нужно очистить и еще раз проверить качество злаков. Досушить и извлечь семечки только с центра, оставив крайние на початке.

Особенности выращивания цветной кукурузы

Принципы взращивания кукурузы гемма схожи с другими сахарными разновидностями зерновых:

• Земля должна быть качественной, желательно, с нейтральной кислотностью.
• Пространство выбирается освещенное.
• Отдается предпочтение мягкому климату без сильных ветров.

Сроки созревания

Злаки собираются по мере созревания с учетом их дальнейшего применения. Так, чтобы добавлять в пищу, овощ срывают на 1 стадии зрелости, а для переработки или декоративных задач — после биологической зрелости, то есть не ранее 100 дней после посадки.

Описание этапов выращивания на приусадебном участке

Далее в статье — как сажать и самостоятельно вырастить маис в огороде.

• Выбор сорта или гибрида

Предпочтение определенного сорта зависит от целей использования зерновой культуры. Только Минипоп и Амеро годятся в пищу в исходном виде, остальные требуют переработки.

• Подготовка семян

Чтобы семена имели большую вероятность всхожести, их предварительно прогревают на солнце в течение недели, после замачивают в теплой чистой воде.

• Подготовка почвы

Участок должен был освещенным и довольно просторным. Требование к почве — ее рыхлость и увлажненность. Перед посадкой в грунт вносятся удобрения.

• Посадка

Рассада переносится в прогретую землю примерно в мае, соблюдается расстояние между семенами в 0,5 см. Глубина посадки — 5 см.

Важно! Под видом рассады радужной кукурузы могут продавать обычную, нужно внимательно выбирать поставщика.

• Уход

2 важных момента для хорошего развития овоща: своевременный полив, обычно вечером, и подкормка во время появления цветков и образования початков.

• Болезни и вредители

Для цветной кукурузы характерны те же проблемы, что и для обычной. Например, диплодиоз, фузариоз, головня, гниль, повреждения от мух и тли.

• Сбор и хранение урожая

Урожай поспевает в августе — начале сентября.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Цветной маис прекрасно себя чувствует на плодородных почвах штата Оклахома (Америка), откуда он родом, также в Мексике.

В России его активно выращивают только энтузиасты, однако на севере, в холодных регионах он плохо приживается, так как растение является теплолюбивой культурой.

Применение цветной кукурузы

Способы использования созревшей разноцветной кукурузы.

В кулинарии

Во-первых, из цветных зерен можно сделать десерт — popcorn, добавив в него сахара или соли по вкусу.

Готовить его так же, как и обычную кукурузу — на сковородке или микроволновой печи.

Второй вариант: мелко измельчить зернышки в муку и применять ее для создания выпечки, например, кукурузного хлеба, пирогов и кексов.

Для декора

Примеры творческих поделок:

• Яркие бусы.
• Аппликация с животными.
• Объемные цветы.
• Тканевые куклы.
• Украшение приусадебного участка и т. д.

Советы и рекомендации опытных фермеров

Забота о aztec-кукурузе, как ее нередко называют, не представляет больших сложностей, поэтому главными советами будут: приобрести качественный посадочный материал нужного сорта, посадить его в светлое место и обязательно удобрять почву.

Кукуруза гласс имеет много подвидов, каждый из которых отличается спецификой посадки и выращивания. Но в целом такая культура не требует особого ухода, а результат получается впечатляющим.

https://www.youtube.com/watch?v=nQBCrW_UC3A