Правила высаживания лука на зелень в открытом грунте перед зимой

Желание получить ранний урожай приводит к вопросам, как сажать лук под зиму на зелень. Многие хозяйства занимаются высадкой в течение многих лет, а для процедуры были выведены специальные сорта. В данном материале подробно рассказано, как получить зеленый лук уже в начале весны.

Можно ли сажать лук под зиму на зелень

Для высадки необходимо изучить особенности озимого лука, его требования к уходу, поливу и укрытию на случай погоды без снега. Посадка лука на зелень осенью под зиму — привычная процедура для многих фермерских и частных хозяйств. Но для большинства огородников, данный способ выращивания культуры, остается абсолютной диковинкой.

Оптимальные сроки посадки

Чтобы вырастить желанный урожай, высадку проводят в определенное время. За этот период культура должна успеть пустить только корни, но не зеленую часть.

Посадка лука на зиму

Опытные садоводы рекомендуют придерживаться следующих правил:

  • посадочный материал отправляют в почву после 15 октября;
  • процедуры проходят за один календарный месяц до предполагаемых заморозков;
  • температура воздуха в течение недели должна быть не меньше +5 градусов.

Важно! Посадочные работы не проводятся, если температура почвы ниже +3 градусов.

Какие виды лучше использовать

Садоводы советуют обратить внимание на следующие разновидности культуры:

Батун

Характеризуется большим количеством подвидов, может произрастать на одном и том же месте около 10 лет. Лучшие показатели урожайности отмечаются в первые три года. В описании указаны основные характеристики растения:

  • листва трубчатого вида, вырастает до 40 см, темно-зеленого оттенка с легким восковым налетом;
  • корни разрастаются до 60 см, на цилиндрической репке бурые чешуйки;
  • цветет в июне, цветоносы в длину 0,6-1 м, шаровидное соцветие состоит из небольших по размеру цветков с зелено-желтым окрасом;
  • у сочных перьев пряный запах и приятный вкус.
Лук батун на грядке

Урожаи собирают до 3 раз за один сезон, с каждого квадратного метра — до 4 кг. Черные мелкие семечки вызревают в июле.

Важно! Батун неплохо переносит холодную пору года, первые ростки формируются ранней весной.

Слизун

Известен своей повышенной устойчивостью к низким температурам, его можно растить в областях с суровой зимой.

Основные характеристики:

  • темно-зеленая листва, широкая и плоская, до 30 см в длину;
  • при срезе выделяется слизистый секрет, на вкус слегка острый, присутствует небольшой привкус чеснока;
  • корневище культуры в толщину 3 см, в длину — до 5 см, нитевидные корешки проникают в землю на 60 см;
  • у растения ложная цилиндрическая луковица с белыми чешуйками, на одном корневище встречается до 3 штук;
  • цветение в июне-июле, цветоносы вырастают до 0,6 м, соцветие шаровидного типа составлено из розовых бутонов.

Семенной материал с неправильной формой и черным цветом вызревает к началу осени. С каждого квадратного места получают до 4 кг продукта, срезка зеленой части проводится до 4 раз за один сезон.

Важно! Во время бутонизации соцветия изначально поникшие, чуть позже они выпрямляются.

Шнитт

Отличается от сородичей раскидистым кустом, растение может выращиваться не только для получения перьев, но и как декоративное украшение. В характеристике указаны следующие сведения:

  • вырастает до 40 см, у трубчатой листвы ярко-зеленый тон;
  • перья нежные и сочные, с острым вкусом;
  • разветвленная корневая система мочковатого типа, под верхним слоем грунта формирует плотную дернину, в длину до 30 см;
  • у ложной луковицы мелкий размер, желтые чешуйки с внешней стороны, она формируется к концу летнего сезона;
  • цветение проходит все лето, цветоносы длинной в 40 см с шаровидными соцветиями, состоящими из колокольчиков цветков сиреневого, белоснежного, фиолетового окраса.

Черные семечки дозревают после 15 июля. При выращивании с каждого квадратного метра получают до 6 кг зелени. Срезка проводится при формировании молодых перьев.

Читайте также  Как вырастить декоративный лук, популярные разновидности

Многоярусный лук

Название растения связано с формированием на цветоносе множества воздушных луковиц, расположенных по ярусам. В характеристиках культуры дана следующая информация:

  • листва полого типа, до 0,8 м в длину, темно-зеленого тона с небольшим восковым налетом;
  • перья с острым вкусом не грубеют продолжительное время;
  • корневая система мочковатого подвида с разветвлением, вырастает до 70 см;
  • ложная луковица до 5 см, снаружи покрыта чешуйками фиолетово-коричневого окраса, на втором году жизни она разделяется на 3 или 5 дочерних особей;
  • цветоносы сборные, из нескольких рядов, длина первого — 50 см, последующих — до 20 см, в течение сезона формируется до 5 ярусов;
  • зеленая листва (до 15 см) растет из воздушных луковиц.
Озимый лук

С каждого квадратного метра собирают до 4 кг продукта, в первый год обрезку делают дважды, в последующие — до 3 раз.

Важно! У Египетского или многоярусного лука нет периода покоя, он обладает неплохой устойчивостью к сниженным температурам. Его можно сажать в теплицах — такой подход позволяет получать свежую зелень как осенью, так и зимой.

Как сажать правильно в открытый грунт

Лук на перо на зиму высаживается с учетом следующих требований:

  • участок должен постоянно проветриваться, но не находиться на сквозняке;
  • культура предпочитает солнечные места;
  • плодородная земля должна быть рыхлой, с нейтральной реакцией;
  • озимый лук не выращивают в зонах весеннего скопления воды — он начнет гнить.

Важно! Культуру нельзя посадить после сельдерея, картофеля или петрушки. Неплохим предшественником считают томаты, свеклу, капусту, горчицу и бобовые.

Подготовка участка

Подготовка посадочного материала

Как сажать лук на зелень на зиму — подготовительные процедуры включают ряд мероприятий:

  • производят отбор семенного материала: только твердые луковицы, без следов механического повреждения или заболеваний, с ровной поверхностью;
  • стандартный размер — от 2,5 до 4 см, из них получают максимальное количество зелени;
  • отобранные семена замачивают в растворе перманганата калия на полчаса — для предупреждения развития заболеваний;
  • луковицы после обработки подсушивают при комнатной температуре.

Для ускорения прорастания перед высадкой у севка срезают верхушки.

Важно! Весь семенной материал подбирают по размеру — если он одинаковый, то всходы будут равномерными.

Способ посадки

В пошаговой инструкции по мостовому методу даны следующие рекомендации:

  • на предварительно подготовленном участке формируют грядки с высотой до 15 см, шириной до 1 м, между соседними полосами оставляют промежуток в 0,5 м;
  • поверхность гряд тщательно выравнивают, почву рыхлят на 7 см в глубину;
  • посадочный материал высаживается вплотную: каждую луковку поворачивают донцем вниз и вдавливают на глубину до 5 см;
  • если песок сухой, то проводят легкий полив с небольшим объемом жидкости.
Подзимний посев лука

Еще один способ посадить зеленый лук на зиму — правила посева ленточным методом:

  • на поверхности предварительно подготовленной почвы делают бороздки до 5 см в глубину;
  • между ними должно сохранять расстояние в 20 см;
  • посадочный материал переворачивают верхушкой вверх, размещают в углублениях на расстоянии в 10 см друг от друга;
  • луковицы закрывают землей, при необходимости проводят полив.

Важно! В обоих случаях посадочные процедуры завершаются мульчированием: поверхность грядок укрывается палой листвой, еловыми или сосновыми ветками.

Внесение удобрение

Подкормку посадок проводят при предварительной подготовке участка:

  • после сбора урожая с поля убирают все растительные остатки — они могут послужить причиной развития грибковых заболеваний, в них могут скрываться паразитирующие насекомые;
  • почву удобряют компостом, перегноем или мочевиной, перекапывают участок (на глубину до 20 см) — процедура поможет обогатить землю необходимыми веществами;
  • перед проведением высадки культуры в субстрат вносят фосфорно-калийные составы, которые ускорят укоренение и позволят спокойно пережить зимние месяцы.

Важно! Перед посадочными процедурами землю вторично взрыхляют.

Укрытие грядок

В областях с умеренным климатом мульчирование проводят через 2 недели после высадки культуры: при ранней защите и сухой земле лук может прорасти, при мокрой погоде — вымокнуть и загнить. Толщина мульчи зависит от снега: чем его меньше, тем больше создается слой.

Читайте также  В чем преимущества лука Коррадо F1, как его надо сажать и выращивать

При укрытии пленкой ее укрепляют ветвями — чтобы полиэтилен не унесло первым порывом ветра. На опавшие листья или ельник ее не укладывают — материал воздухонепроницаемый, под ним образуется конденсат.

Важно! С приходом весенних дней и теплой погоды укрывной материал удаляют.

Мульчирование грядок

Как сохранить луковые перья на длительное время

Как сохранить зеленый лук: четкого времени обрезания свежей зелени нет из-за ее постоянного формирования. Сбор урожая проводится после отрастания перьев до 30 см — в это время они остаются плотными, свободно держат форму, не переламываются, их удобно транспортировать.

Подготовка зелени к хранению

Для продолжительного хранения лук тщательно промывают и перебирают, поврежденную листву откладывают. Чтобы содержать растение в свежем виде берут самые сочные перья. Листы со следами повреждений используются для просушки, охлаждения или засолки — их предварительно очищают от дефектных участков. Перед отправкой урожая в прохладное помещение, его подсушивают не меньше одного часа, равномерно разложив на полотенце.

Зеленый лук на зиму

Профессионалы обращают внимание на следующие тонкости:

  • свежие овощи не измельчают, домашнее хранение проходит в целом виде;
  • при использовании других методов зелень нарезают брусками по 5 см, слишком объемные дополнительно разрезают вдоль;
  • для сухого овоща — проводят нарезку на кусочки от 5 до 7 см;
  • в морозильной камере культуру хранят в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах;
  • засолку проводят в стеклянную тару;
  • сушеные перья складируют в тканевые мешочки, свежие — в пластиковых пакетах.

Важно! Хранение может проходить как в холодильнике, так и морозильнике. Разрешается отправлять заготовки на застекленную лоджию с подходящим температурным режимом или в подвал.

Способы длительного хранения в домашних условиях

Домохозяйкам давно известны секреты длительного хранения.

  • Первый метод — стандартный

Требует свежесобранных перьев, которые размещают в полиэтиленовые пакеты. Содержат лук как в закрытом, так и открытом виде.

Увеличение времени достигается использованием специальных плотных пакетов, оснащенных мембранами для свободного газообмена. Лишний углекислый газ будет выходить через окошко, внутри сформируются благоприятные условия, позволяющие оставить овощ свежим.

  • Второй рецепт

Его используют хозяйки, которые хотят заморозить и сберечь зелень в течение продолжительного времени. Заготовленные перья сохраняют свои качества на протяжении одного календарного года.

Сушеный зеленый лук

Листву тщательно промывают, нарезают и раскладывают в пластиковые контейнеры или герметичные пакеты. Их отправляют в морозилку. Прежде чем замораживать, лук бланшируют 5 минут и охлаждают в дуршлаге. Такой подход позволит сберечь естественный цвет перьев при замораживании.

  • Сушка

Для процедуры пользуются духовкой или электросушилкой. При любом выбранном варианте перья тщательно промывают, убирают лишнюю влагу полотенцем и нарезают на кусочки.

В духовом шкафу держат при 50 градусах на протяжении нескольких часов (дверца должна быть не закрыта). Во время процедуры постоянно контролируют состояние овоща — существует риск подгорания.

Автоматизированный процесс проходит согласно прилагаемой к аппарату инструкции. После завершения всех манипуляций готовый продукт раскладывают по герметичным емкостям и переносят в темное и неотапливаемое помещение.

Важно! Чтобы засолить перья, нужно взять 1 кг зелени и 200 г поваренной соли. После перемешивания продукт отправляют в стеклянную стерилизованную тару и закрывают крышками. Он годен 6 месяцев.

Какой из методов больше подходит — решать хозяйке.

Высадка осенью озимого лука позволяет получить ранние урожаи. Культура отличается выносливостью к вредителям и болезням, но требует правильного выбора срока посадки. Дальнейший уход не представляет сложности: после полива и мульчирования, грядки укрывают на зиму.


Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезда5 звезд
Загрузка...


Добавить комментарий