Общее описание
Барбадосская вишня мальпигия — это вечнозеленое тропическое дерево. Высота большинства экземпляров не превышает 1,5 метра. Ацерола имеет раскидистую крону. У взрослых деревьев она напоминает шар. Вишни теплолюбивы, они хорошо приживаются в южном климате.
Листовые пластины имеют цвет от бурого до темно-зеленого. Форма листьев эллиптическая. Для растений характерен налет воска на зеленой массе.
Плоды деревьев съедобные, по внешнему виду напоминают вишню. Диаметр ягоды не превышает 2 сантиметров. Масса в среднем 4 грамма. Мякоть плотная, сочная, желтого цвета. Ягоды вызревают постепенно.
Барбадосская вишня размножается семенами или саженцами.
Для справки! Растение имеет универсальное назначение, активно используется в медицине, косметологии, пищевой промышленности.
Место произрастания
Родиной ацеролы считают остров Барбадос (Barbados), откуда она и получила свое второе название барбадосская вишня. Постепенно она распространилась по Южной и Центральной Америке, Мексике. Хорошо прижилось дерево в странах Карибского бассейна.
На сегодняшний день вишня встречается в Бразилии, Австралии, Таиланде, Перу, Вьетнаме, Индии, Пакистане, Индонезии. Также ее представители есть на Кубе и Мадагаскаре.
Химический состав
В ягодах ацеролы содержится большое количество кальция, магния, фосфора, калия, железа, меди, цинка, марганца. В них отмечается наличие селена, фторида, натрия.
Из витаминов выделяют группу В, А, К, С. Ягоды являются рекордсменами по наличию аскорбиновой кислоты.
Важно! На 100 грамм вишни приходится до 1680 мг витамина С. Это превышает суточную потребность организма в 18 раз.
Вишневые плоды содержат высокую концентрацию воды. В 100 граммах до 90 грамм приходится на воду. Они разрешены для диетического питания, так как на 100 грамм приходится не более 15 калорий.
Особенности посадки и ухода
Ацерола в естественной среде размножается косточками и легко приживается на различных грунтах. Также растения подходят для культивации в домашних условиях — в горшках и контейнерах.
Для разведения культуры применяют метод воздушных отводков, черенкование, семечки. Семечки проклевываются в течение 14-21 дня. Для приживления черенков используют Корневин.
Посадку ацеролы рекомендуется проводить в весенне-летний период. Для укоренения выбирают плодородный, хорошо дренированный грунт. Несмотря на неприхотливость, вишня не любит сильных застоев влаги.
Важно! Для высадки лучше выбирать материал с закрытыми корнями. Он быстрее приживается.
При открытой корневой системе имеется возможность оценить состояние дерева, качество корней. Но такие саженцы испытывают сильный стресс при посадке. Для их быстрой адаптации рекомендуется замачивать корни в растворе стимулятора роста на 30-40 минут.
При выращивании ацеролы следует соблюдать ряд правил.
- Вишню не высаживают на участках с прямым солнечным светом. Деревья любят рассеянное освещение.
- Деревья лучше растут на юге. Подходящая температура 20-24 градуса. Ночью возможно охлаждение до 15 градусов. При более низких температурах деревья останавливаются в росте и сбрасывают листву.
- Для активного роста саженцы регулярно подкармливают. Комплексные составы вносят в весенне-летний период. Наиболее требовательна ацерола к органике. Осенью саженцы подкармливают коровяком.
Особенности пересадки
Ацеролу часто выращивают косточковым методом. После появления всходов, растения пересаживают каждый год весной. Необходимость пересадки обусловлена требовательностью растения к наличию питательных веществ и размерам горшка.
В открытый грунт деревья высаживают в возрасте 3-4 лет. Для пересадки используют метод перевалки. Это позволяет избежать повреждения корневой системы и снизить стресс.
Отдельные специалисты рекомендуют при пересадке в грунт подрезать корневую систему, а срезы обработать. Такой метод способствует наращиванию корней, но замедляет рост самого дерева.
Сбор урожая
Сбор урожая производится по мере созревания плодов. Спелость вишни наступает неравномерно в течение всего летнего сезона.
Спелые ягоды плохо лежат и не подходят для транспортировки.
Основными методами хранения ягод являются:
- сушка;
- заморозка;
- консервация.
Полезная информация! В промышленности для заготовки плодов используют метод сублимации (быстрая заморозка с последующим высушиванием). Технология позволяет сохранить максимальное количество полезных элементов.
Как вырастить барбадосскую вишню
Дома барбадосскую вишню можно вырастить из отпрысков, черенков или семян. Если используются черенки, то их перед посадкой выдерживают 2 месяца в подвале или холодильнике, а посадку проводят весной. Перед высадкой концы черенков вымачивают в Корневине. Если используются семена — их обрабатывают раствором марганца.
Для посадки используют небольшую емкость или горшок. Грунт подходит плодородный, рыхлый. На дно емкости обязательно укладывают слой дренажа. Вишня не любит заболачивание.
Семена высыпают на увлажненный грунт и засыпают слоем земли. Затем закрывают пленкой и убирают на теплый подоконник. Ростки появляются через 2-3 недели. Черенки заглубляют в грунт на 1,5-2 сантиметра.
Саженцы и проростки регулярно поливают, грунт прорыхляют. В течение весенне-летнего периода делают 2-3 подкормки комплексными минеральными составами.
Применение ягод
Плоды барбадосской вишни нашли применение во многих отраслях.
- Медицина. Плоды, сок и лекарства из барбадосской вишни подходят для лечения и профилактики заболеваний сердца, системы пищеварения, восстановления после травм и послеоперационный период. Вишня зарекомендовала себя при цинге, диабете.
- Косметология. Экстракт и выжимка плодов ацеролы используют для изготовления косметики. Продукты на основе ягод обладают регенерирующим действием, способствуют выработке коллагена. Они замедляют процессы старения, уменьшают угревую сыпь, повышают упругость и эластичность кожи.
- Натуропатия. Вишня обладает сильным антиоксидантным действием. Выводит из организма свободные радикалы.
- Пищевая промышленность. Из ягод ацеролы готовят соки, джем, добавки которые употребляют в пищу.
Употребление плодов и продуктов на основе барбадосской вишни способствует укреплению иммунитета, повышению работоспособности.
Болезни и вредители
Барбадосская вишня обладает высокой устойчивостью к большинству болезней и насекомых. Она легко переносит заболачивание или нехватку влаги. Невосприимчива к штамбовой гнили или растрескиванию коры.
Вишню не поражает мучнистая роса и парша. При выращивании на территории России культура не имеет врагов среди насекомых-вредителей.
Обратите внимание! В редких случаях возможно поражение гусеницами. Оно встречается при соседстве с сильно зараженными деревьями.
Полезные свойства вишни
Барбадосская вишня обладает богатым витаминным и минеральным составом. Благодаря ему она используется в пищевой и медицинской промышленности, косметологии.
Барбадосская вишня подходит для лечения:
- цинги;
- онкологических заболеваний;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- патологий системы пищеварения;
- заболеваний десен и полости рта;
- анемии;
- ряда нарушений репродуктивной системы.
Употребление ягод способствует укреплению иммунитета, быстрому восстановлению после травм и заболеваний, повышению работоспособности организма.
Противопоказания к использованию
Ацеролу активно используют в пищевой и других отраслях промышленности. Ягоды признаны безопасными при грамотном употреблении и соблюдении меры.
Обратите внимание! В еду рекомендуется употреблять не более 100 грамм ягод за один раз. Всего 2-3 раза в неделю.
Чрезмерное употребление плодов приводит к:
- расстройству пищеварения;
- спазмам в животе;
- тошноте;
- рвоте;
- бессоннице;
В редких случаях частое употребление барбадосской вишни может спровоцировать образование камней в почках.
Не рекомендуется употреблять вишню в еду или использовать препараты на ее основе:
- в период беременности и лактации;
- больным подагрой;
- при склонности к образованию камней;
- при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
- при сахарном диабете.
Перед употреблением барбадосской вишни следует проконсультироваться со специалистом.
Ацерола пока практически неизвестна отечественным садоводам. Но интерес к ней неизменно растет. В первую очередь, это связано с тем, что плоды обладают удивительными свойствами и крайне полезны.
https://www.youtube.com/watch?v=Jv8lu2Juh_Q
