Особенности разведения винограда Сфинкс — как посадить и ухаживать?

Виноград Сфинкс — что это за сорт

Сфинкс выведен украинским селекционером В. В. Загорулько в результате скрещивания 2 сортов: Тимур и Страшенский. Он уступает в некоторых качествах родительским растениям, но зато прост в уходе, за счет чего может выращиваться начинающими виноградарями.

Описание и характеристики

Кусты Сфинкса высокорослые и мощные. В описании указано, что ягоды окрашены в темно-синий цвет, их форма круглая или овальная. Масса среднеплотных гроздей 500-700 г. По форме они цилиндрические. В холодный период сахаристость плодов составляет 18 %, в теплый сезон доходит до 25 %.

К сведению! Созревают ягоды к середине августа.

Цветение Сфинкса позднее, за счет чего не происходит вымерзание плодов из-за возвратных весенних заморозков. Цветки обоеполые, поэтому посадка сортов-опылителей не требуется. Гроздья могут долго висеть на лозе без потери товарного вида. В холодный сезон возникает вероятность горошения ягод.

Достоинства и недостатки

К положительным качествам относятся следующие характеристики:

• раннеспелость;
• самоплодность;
• морозостойкость;
• адаптация к неблагоприятным погодным условиям;
• высокая урожайность;
• пригодность к транспортировке на небольшие расстояния;
• неприхотливость в уходе.

К отрицательным качествам относят требовательность к уровню влаги: в дождливое лето возникает вероятность заболевания винограда грибковыми заболеваниями. Также многие считают, что внешний вид гроздей непривлекателен.

Где применяется

Сфинкс относится к столовым сортам винограда. Он обладает гармоничным вкусом, в результате чего используется для употребления в свежем виде. Помимо этого, из плодов можно готовить соки, компоты, вино, джем. Полезные ягоды добавляют в витаминные салаты, десерты.

К сведению! Для изготовления бутылки вина потребуется 600 виноградин.

Районы выращивания

Лучше всего виноград Сфинкс будет произрастать в теплых областях. Поэтому культивируют его в основном в Молдове, Украине, Белоруссии, на юге России. За счет хорошей морозоустойчивости сорт можно выращивать в более холодных регионах, например, в Подмосковье, но при этом кусты нужно укрывать на зиму.

Особенности посадки и выращивания винограда

Саженцы приобретают в растениеводческих питомниках или в садовых центрах. Помимо этого, высадить на участок можно самостоятельно выращенные виноградные кусты Сфинкса. Яму готовят за 2-3 недели до посадки растений.

Сроки посадки

В холодных регионах виноград высаживают весной, чаще всего в апреле. В этом случае кусты успеют прижиться и не вымерзнут в суровую зиму. На юге допускается посадка осенью, наиболее подходящий для этого месяц — октябрь.

Обратите внимание! Посаженным в осенний период саженцам требуется обязательное укрытие.

Выбор места и подготовка почвы

Участок для высадки винограда подбирают солнечный, защищенный от холодных ветров. Хорошо растут кусты при посадке с южной стороны дома. Подземные воды не должны подходить близко к поверхности грунта, иначе корневая система может подвергнуться грибковым заболеваниям.

Почва предпочтительнее плодородная или суглинистая. Песчаный грунт нежелателен из-за глубокого промерзания зимой. Перед посадкой винограда землю очищают от мусора, при необходимости вносят минеральные удобрения.

Как правильно подобрать саженец

Приобретать можно виноградные саженцы как с открытой, так и с закрытой корневой системой. Лучше всего приживаются годовалые кусты. Побеги растений должны быть без пятен, вмятин, других признаков заболеваний. Пред высадкой стволы укорачивают до 2-3 почек, корневую систему срезают на треть.

Процесс посадки пошагово

Для посадки выкапывают яму глубиной 80 см, диаметром 60 см. Если стоит задача высадить несколько кустов, между ними оставляют дистанцию 2 м. Виноградные кусты на участок высаживают следующим образом:

1. На дно лунки выкладывают дренаж.
2. Затем насыпают слой земли, перемешанный с минеральными удобрениями и органикой.
3. После этого выкладывают пласт плодородной земли.
4. Устанавливают опору.
5. В центр лунки выставляют саженец, засыпают грунтом.

Приствольный круг обильно поливают водой, мульчируют.

Как ухаживать за сортом Сфинкс

В течение всего сезона виноград поливают, подкармливают, обрезают, а вокруг кустов удаляют сорную траву. Чтобы ягоды были крупными и вкусными, количество лозы и виноградных гроздей нужно контролировать, удаляя лишние. В ожидании больших морозов кусты укрывают на зиму.

Полив и подкормка

Виноград — культура, не переносящая большое количество влаги. Поэтому поливать нужно кусты только в том случае, если стоит засушливое лето. Повышенное количество влаги требуется только в период цветения и формирования гроздей. Для сохранения в почве влаги используют мульчу.

Если виноград высаживался в удобренную почву, подкармливать кусты начинают только на 3-й год после посадки. В дальнейшем каждую весну под растения льют азотную подкормку. Перед цветением используют смесь, состоящую из калия и фосфора. После сбора винограда в грунт вносят древесную золу.

Обратите внимание! Для лучшего формирования завязей виноградные кусты опрыскивают раствором борной кислоты.

Формирование куста и обрезка

В течение сезона удаляют поломанные ветром и больные побеги. Чтобы кусты не перегружались, весной срезают отплодоносившие ветви. Достаточно оставить 5 вызревших, на которых будет не более 4-6 глазков. Если листовые пластины препятствуют попаданию на гроздья солнечного света, их удаляют.

Подвязка

При посадке винограда сразу же устанавливают опору, к которой сразу подвязывают лозу. Это нужно, чтобы она не поломалась под воздействием сильного ветра. По мере роста побегов их также подвязывают, устанавливая в нужном направлении.

Укрытие на зиму

В южных регионах виноград Сфинкс не нуждается в укрытии. В северных областях побеги снимают с опоры, укладывают на подстилку из соломы. С двух сторон от куста устанавливают дуги, которые накрывают пленкой таким образом, чтобы она не касалась лозы.

Важно! С проведением процедуры нельзя спешить: ее производят только после наступления устойчивых морозов.

Размножение сорта

Сорт размножают отводками, черенками, прививкой. Последним вариантом пользуются обычно опытные виноградари. Начинающие садоводы могут развести виноград более простым способом при помощи отводок. Процедуру выполняют в начале лета следующим образом:

1. Делают неглубокую бороздку.
2. В нее укладывают лозу, с которой удалены листья.
3. Поливают, накрывают землей.

В течение сезона за отводком ухаживают: поливают, рыхлят землю, удаляют вокруг нее сорняки. Когда появятся молодые побеги, их отделяют от материнского растения, пересаживают на участок.

Еще один несложный способ размножения винограда — черенкование. Для этого лозу диаметром 7-10 мм нарезают на части с наличием 4-5 почек на каждом. Черенки нарезают осенью, хранят в подвале, завернув во влажную ткань. Весной их высаживают сначала в школку, затем на постоянное место.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Больше всего навредить винограду может филлоксера. Чтобы предупредить ее появление, перед посадкой саженцы обрабатывают инсектицидами, например, БИ-58, карбофосом. Помимо этого, в течение сезона не менее 2 раз кусты опрыскивают актелликом или кинмиксом.

Виноград могут поразить клещи, листовертки, мраморный хрущ. Личинки зимуют в земле, а весной поднимаются на поверхность в поисках пищи. Чтобы избавиться от них, нужно удалять из приствольного круга растительные остатки, перекапывать почву весной и осенью, протравливать ее инсектицидами.

Грибковые заболевания появляются обычно из-за неправильного ухода. Для предотвращения болезней виноградные кусты несколько раз за сезон опрыскивают фунгицидами. Хорошо воздействуют на грибок препараты, содержащие медь, например, бордоская жидкость, топаз.

Важно! Последний раз кусты можно обработать химикатами за 3 недели до сбора урожая.

Селекционерами выведено множество сортов винограда. Одни из них более капризные, другие менее привередливы. Сфинкс — один из неприхотливых сортов, рекомендованный для выращивания новичкам. При соблюдении агротехники начинающие виноградари соберут с участка большое количество качественного урожая.