Описание и характеристика вишни Жуковская

Вишня Жуковская — классический сорт

Вишня Жуковка, как ее иногда называют, — настолько удачный продукт селекции, что ее выращивают и в России и за рубежом не только в частных садах, но и в промышленных масштабах. Особенности сорта — стойкость к морозам, отменные вкусовые качества, отсутствие падения ягод.

Применение плодов универсальное — их употребляют в пищу в свежем виде, используют для приготовления джемов, варенья, соков и компотов, ликеров и вин. Листья вишни применяю при консервации огурцов — они придают овощу неповторимый вкус и аромат.

Дополнительная информация! Дегустационная оценка ягод — 5 баллов из 5 возможных.

Основные характеристики сорта, преимущества и недостатки

Описание сорта вишни Жуковская:

• дерево достигает в высоту от 2 до 3,5 м;
• крона раскидистая, диаметром около 2,5 — 3 м, средней густоты;
• ветки — средние по толщине, цвет — коричневый с красным тоном, присутствуют желто-серебристые чечевички;
• листья — крупные, насыщенного зеленого цвета;
• цветки — большие, белого цвета, с приятным запахом;
• плоды — от 4 до 7 г, сердцевидные, темно бордового цвета, с глянцевой кожицей;
• мякоть — красная, мясистая, сочная;
• косточка — крупная, занимает около 7 % от объема плода.

Преимущества сорта:

• высокая урожайность;
• плодоношение раннее;
• наивысшие вкусовые качества плодов;
• легкий уход;
• ягоды не склонны к осыпанию;
• иммунитет к заболеваниям.

Недостатки Жуковки:

• крупный размер косточки;
• цветковые почки имеют среднюю морозостойкость — дерево непригодно для выращивания в регионах с суровыми зимами.

Одно из преимуществ Жуковской вишни — возможность собирать урожай механическим способом, т. к. ее ягоды очень плотные, благодаря чему они не повреждаются при их сборе комбайном.

История селекции

Жуковка была выведена в 1947 году в генетической лаборатории им. Мичурина Жуковым и Харитоновой. Полученный сорт считается одной из лучших советских селекционных работ, т. к. он по своим характеристикам превосходил родительские экземпляры.

Показатель урожайности, сроки созревания плодов

Давать урожай дерево начинает на 4 году жизни. С одной вишни можно собрать около 12-17 кг ягод. Урожайность на высоком уровне сохраняется в течение 20 лет.

Некоторые представители сорта могут давать до 30 кг плодов. Плоды созревают в одинаковое время, примерно со 2 недели июля — в начале августа, в зависимости от климатических особенностей региона.

Виды опылителей, рекомендованные соседи

Жуковка является самобесплодной разновидностью дерева, поэтому для получения урожая высаживать ее нужно рядом с опылителями. В этом качестве могут выступать такие сорта вишни, как Любская и Владимировская, Молодежная.

Выращивание вишни, посадка и уход за деревом

Высадка вишни осуществляется весной, после того, как почва прогрелась, и начали распускаться почки.

Внимание! Наилучшими для посадки считаются саженцы возрастом 1 год и высотой около 80 см. Главное условие — хорошо разветвленная корневая система.

Перед посадкой выкапывается лунка глубиной 60 см и диаметром 80 см. В лунку вносится питательная смесь:

• 30 г фосфатов;
• 5 кг перегноя;
• 20 г хлористого калия.

Алгоритм действий при посадке вишни:

• осмотреть корни, удалить поврежденные части, установить саженец в лунку и засыпать землей;
• вокруг прикорневой зоны сформировать из земли валик и пролить водой, от 1 до 2 ведер;
• насыпать мульчу из перегноя или компоста.

Внимание! Если после полива оголились корни, нужно насыпать еще немного земли, корневая шейка должна находиться немного выше уровня почвы.

Уход за вишней включает следующие процедуры:

• полив — 3-4 раза за сезон;
• удаление поросли;
• рыхление грунта, чтобы обеспечить корневой системе дыхание.

Обязательным является внесение удобрений:

1. Весна — корневая подкормка. Во время цветения используется раствор селитры или гашеной извести, после цветения — нитроаммофоска.
2. Лето — внекорневая подпитка со второй половины июля и до конца месяца. Применяются растворы, в состав которых входит фосфор и калий.
3. Осень — корневое внесение удобрений, примерно последняя неделя сентября. Применяется компост или конский навоз, древесная зола.

Внимание! Весной и осенью пропускать время внесения удобрений нельзя. Осенью используются составы с азотом, весной — препараты с фосфором и калием.

Подходящая почва

Почва для вишни выбирается плодородная, она должна быть легкой и рыхлой. Уровень рН слабый или нейтральный. Если земля плотная, глинистая, ее рекомендуется смешать с песком. В случае высокой кислотности, понизить рН можно путем добавления в посадочную лунку 3-4 кг доломитовой муки.

Высаживать дерево нужно на хорошо освещенных солнечным светом участках, где нет сильного ветра и сквозняков. Важно избегать застоя влаги и не размещать вишню в тех местах, где близко залегают подземные воды.

Методы размножения

Для размножения можно использовать 3 метода:

• Семенной — косточки промываются от мякоти, высушиваются, опускаются в лунку на 2-3 см. Обеспечивается регулярный полив и рыхление.
• Метод прививки — кусок ветки вставляется в расщеп материнского дерева, место соединения обволакивается ветошью или пленкой.
• Черенкование — черенок срезается сверху под прямым углом, снизу — угол 45°, ветка опускается на 12 часов в стимулятор роста, после чего укореняется в плодородном грунте.

Дополнительная информация! Семенной метод используется крайне редко, т. к. он занимает много времени и не всегда дает желаемый результат.

Формирование кроны, обрезка

Обрезка проводится весной, до того, как началось движение сока в дереве. Проводится обрезка по следующим правилам:

• Первый год — растение после посадки укорачивается на 50-60 см, срез над почкой, примерно на 55 см выше нее.
• Второй год — укорачивание растения на 10-15 см.

Обрезка с третьего года:

• ствол должен находиться выше остальных веток, если стволов несколько, каждый из них должен формироваться как самостоятельное дерево;
• на стволе размещается от 5 до 6 скелетных побегов, которые направляются в разные стороны;
• скелетные ветки не должны иметь волчков;
• приросты, длина которых больше 40 см, укорачиваются на треть их длины.

Внимание! Места срезов замазываются садовым варом или специализированными покупными пастами.

Устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды, к болезням и вредителям

Болезни, которые могут возникать на Жуковской вишне:

• монилиоз;
• ржавчина;
• клястероспориоз;
• камедетечение.

Для лечения используется бордоская жидкость или препарат Фитоспорин. Поврежденные болезнью части дерева необходимо удалить.

Вредители, которые могут атаковать растение — вишневая муха и вишневый слизистый пилильщик. Для избавления от насекомых применяются инсектициды.

Сбор урожая и его хранение

Хранить свежую вишню можно в прохладном месте до 5 дней. Чтобы продлить срок хранения до 2 недель, ягоды снимаются с дерева с плодоножкой. Те плоды, которые пойдут на переработку, снимаются с дерева без плодоножек.

Дополнительная информация! Вишню можно замораживать, ягоды не потеряют своей привлекательности, пользы и вкусовых характеристик.

Особенности зимовки дерева

Жуковская вишня может переносить длительную засуху и не сильные морозы. Но при продолжительной зимней стуже дерево сильно пострадает.

Чтобы вишня хорошо перезимовала, после опадания листвы ее нужно полить — на 1 взрослое дерево приходится около 15 л воды, для молодняка достаточно 7 л. Грунт под вишней перекапывается и мульчируется органикой, слой — до 15 см.

Жуковская вишня — универсальный сорт, с крупными, очень вкусными ягодами. Дерево не требует создания специфических условий, выращивать его под силу даже начинающему садоводу.

https://www.youtube.com/watch?v=23H02howHoE