Описание растения щавель

Многолетнее травянистое двудомное растение щавель (лат. Rumex) относится к семейству Гречишные (лат. Polygonaceae). В огородной культуре выращивают такие виды, как: кислый, шпинатный и некоторые другие. С древности все их выращивают, как одну из немногих разновидностей ранней нежной зелени с выраженным кисловатым вкусом.
Двудомное растение имеет стержневой корень и прямостоячий ребристый стебель, на вершине которого распускается цилиндрическая полигамная метелка. При перекрестном опылении в июне-июле завязываются трехгранные черно-коричневые блестящие семена.
Лист вытянут в длину, и имеет симметричное жилкование. Структура листовой пластины нежная, поэтому щавель с удовольствием поедают все виды огородных вредителей, он поражается грибковыми заболеваниями. Окраска листьев варьируется от зеленой, до желтоватой или темно-зеленой.
Это интересно! Современные гибриды имеют красные или фиолетовые прожилки, придающие растению особую декоративность. Подкармливать их необходимо также, как и обыкновенные сорта с однотонными листьями.
Картинка 2 Цветение кислого щавеля
Необходимые элементы для роста щавеля
С появлением всходов необходимо позаботиться о внесении азота в почву, так как при его дефиците наблюдается медленный рост и вялость листвы, цвет ее бледнеет или становится желтым, могут проявиться нетипичные красноватые прожилки.
В последующем щавель, культивируемый в открытом грунте, требует внесения следующих минералов:
- Фосфор. Без него растение не сможет войти в фазу цветения. Нехватка фосфора проявляется изменением окраски листвы – она становится фиолетовой или голубоватой. Нижние листочки из-за дефицита фосфора отмирают. Особенно важен фосфор для многолетних сортов.
- Калий. Его роль заключается в формировании устойчивости растения к болезням и инфекциям.
- Магний и железо. Незаменимые элементы процессов фотосинтеза, при нехватке в почве этих минеральных элементов листва щавеля поражается хлорозом, уродливо деформируется.
- Медь. При нехватке этого микроэлемента растения останавливаются в росте, их боковые побеги замирают.
- Цинк. Его недостаток встречается редко, но проявляется в появлении на листьях бронзовых пятен и различных деформаций.
- Бор. Вещество требуется растениям в микродозах, но при его отсутствии щавель становится восприимчив к вирусным заболеваниям.
Обратите внимание! Вносить наугад микроэлементы нельзя. Их избыток столь же губителен, как и недостаток.

Чем подкормить щавель весной для роста
Выбрать правильное удобрение для щавеля позволит понимание отличий между различными группами подкормок.
Минеральные удобрения
Эта группа включает в себя полученные химическим путем минеральные элементы, в которых растения испытывают наибольшую потребность в течение всего сезона вегетации. Все минеральные удобрения делят на две группы: макроэлементные (содержат азот, фосфор, калий в различных концентрациях) и микроэлементные (комплексные, включают длинный перечень компонентов).
Щавель удобряют весной следующими минеральными удобрениями, вводя их в почву при перекопке под последующий посев семян:
- аммиачная селитра – до 15 г/м²;
- калийная соль – до 17 г/м²;
- суперфосфат – до 28 г/м².
Обратите внимание! В дальнейшем эти удобрения в течение всего сезона уже не вносят.

Органические удобрения
В качестве органических подкормок рекомендуется вносить в почву при перекопке под посев: компост, перегной, перепревший навоз, торф. Это наиболее подходящие удобрения, которые нужно вносить до того, как посадить весеннюю зелень.
Содержит полный набор необходимых микроэлементов. Оптимальное количество – до 10 кг на 1 м² будущих посадок.
Обратите внимание! Свежий коровяк или куриный помет можно использовать в разведенном водой виде. Оптимальная пропорция для получения жидкого удобрения – 1 часть навоза или помета к 10 частям воды.
Комплексные удобрения
Выбирая, чем удобрить щавель, можно обратить внимание на такие средства: Нитрофоска, Аммофоска, Диаммофоска, Аммофос. Их вносят в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке. Сроки внесения – после первой срезки зелени под корень.
Домашнего приготовления
Некоторые виды питательных составов можно получить самостоятельно, вот несколько популярных рецептов:
- Древесной золой можно присыпать поверху грядку, либо полить настоем. Для приготовления рабочего раствора 300 г золы кипятят около 15 минут в 10 л воды, а после остужения сразу используют.
- Луковую шелуху также можно настоять в воде для получения питательного раствора (250 г шелухи на 10 л воды). Достаточно дать настояться сутки.
- Зубчики чеснока можно просто закопать вдоль междурядий, либо измельчить для получения питательного раствора для опрыскивания зелени. Натертый чеснок нужно пополам развести водой и настоять 8 дней. Процеженную жидкость используют для опрыскивания.
- Хорошее удобрение получается при смешивании соды (5 столовых ложек) и хозяйственного мыла (натереть 2 столовых ложки). Полученную смесь растворяют в 10 л воды.
- Горчица. Питательный и отпугивающий вредителей порошок можно свободно рассыпать вдоль междурядий.

Правила внесения удобрения в почву
Правильный уход за щавелем требует соблюдения некоторых рекомендаций:
- Первая подкормка вносится осенью в почву после уборки однолетних сортов или для улучшения зимостойкости многолетних. Некоторые огородники предпочитают проводить подзимний посев, тогда внесение питательных веществ в грунт – часть стандартной предпосевной подготовки.
- Однолетние и многолетние сорта требуют весеннего внесения удобрений при подготовке грунта к предстоящему посеву. Посев можно проводить в любое подходящее время после завершения предпосевной подготовки. Учитывая, что всходы появляются уже при +2 °С, сеять можно сразу.
- Летом, когда проводится срезка зелени под корень, обязательно вносят комплексное удобрение.
Удобрение в виде сухих гранул можно разбрасывать по поверхности влажной почвы. Жидкие удобрения разводят до нужной концентрации водой (по инструкции производителя) и используют при поливе.
Обратите внимание! Выбирая, чем подкормить щавель после зимы, предпочтение стоит отдать смеси минеральных и органических удобрений.
Типичные ошибки при внесении удобрений

Чаще всего огородники допускают следующие ошибки при подкормках:
- Не соблюдение сроков годности. Велик соблазн выбросить упаковку удобрения после вскрытия. Делать это не стоит, так как на ней указаны рекомендации по применению подкормки и срок ее годности, по истечении которого удобрение может стать опасным для растений.
- Неправильный выбор дозировки удобрения и частоты его применения. Избыток намного губительнее, чем недостаток какого-то микроэлемента в почве. При недостатке пострадает урожайность, но растение все равно не прекратит рост. При ожоге корней избыточным количеством удобрения обычно происходит гибель посадок.
- Удобрение внесено в сухой грунт. Никакой пользы растениям такая подкормка не принесет, более того, контакт с концентрированной смесью причинит серьезный ожог. Подкормки всегда совмещают с поливами.
Зная, как ухаживать за щавелем, получить обильный урожай совсем не сложно. Достаточное количество света, умеренное тепло, плодородная почва, обильный полив – главные составляющие правильной агротехники этой популярной огородной культуры. Подкормки – доступный способ увеличения урожайности.
https://www.youtube.com/watch?v=gbaS-GyI1jM