Совместимость рукколы с другими культурами

Количество культур, которые можно вырастить на грядках в огороде, увеличивается с каждым годом. Многие дачники высаживают у себя такое растение, как руккола. Культура имеет множество названий, одновременно является салатом и пряностью. С чем сажать рукколу на одной грядке, чтобы получить хороший урожай? Ведь при неправильном выборе места можно загубить все растения.

Описание растения руккола

Руккола — полезная пряность, которую любят многие люди

Руккола уже давно завоевала популярность в иностранной кухне, однако и в России растение все чаще можно встретить на грядках. Это пряность, которая нравится всем за ее ореховый вкус с остротой и аромат горчицы. Культура имеет множество названий — индау, горчичный салат, рокет-салат, гусеничник.

Руккола относится к семейству Капустных. При правильном уходе в высоту достигает от 20 до 60 сантиметров. Стебель ветвистый, слабо опущенный. Листочки у культуры мясистые, поэтому растение часто называют салатом. У культурных растений они очень похожи на дубовые, собраны внизу в розетку

Во время цветения на кустике появляются мелкие цветочки с зубчатыми краями и характерным запахом. Соцветия представляют кисть, лепестки отличаются наличием заметных жилок разных оттенков желтого с фиолетовым. После того, как период цветения окончен, на растении появляются мечевидные стручки, которые покрыты жесткими волосками и направлены вверх. В них находятся семена культуры.

Руккола отличается горчично-масляно-ореховым вкусом, который не оставляет никого равнодушным.

Внимание! Любители пряностей становятся поклонниками культуры с первого раза. Поэтому растение часто используется в различных блюдах.

Выращивать рукколу можно из семян, процесс это не сложный. Допускается даже посев в контейнеры или горшки, которые могут стоять на подоконнике. Подобная неприхотливость культуры позволяет иметь свежую зелень в течение круглого года. Руккола имеет совместимость с другими растениями, поэтому для нее всегда можно найти небольшое местечко на участке.

Пряность обладает множеством полезных свойств

Наиболее популярными сортами считаются:

  • Покер,
  • Сицилия,
  • Рококо,
  • Корсика,
  • Колтивата,
  • Спартак,
  • Диковина.

В зависимости от сорта могут немного отличаться сроки посадки, условия выращивания. Однако в основном все разновидности характеризуются одинаковыми требованиями.

Внимание! Важно правильно подобрать место для выращивания данной травки и определиться с соседями рукколы. Это позволит растению лучше развиваться и получить хороший урожай.

Полезные свойства и противопоказания

Руккола — это зеленая культура, насыщенная большим объемом витаминов. Однако растение отличается не только этим полезным свойством. Выделяют другие положительные моменты:

  • Наличие важных антиоксидантов, которые помогают справиться со свободными радикалами. При частом употреблении рукколы можно сохранить организм в молодом состоянии.
  • В культуре присутствует большое количество магния и калия, которые необходимы для нормальной работы сердечной и сосудистой системы.
  • Растение также помогает очистить сосуды от вредного холестерина, снижая его уровень в крови.
  • В пряности присутствуют витамины группы В, которые в сочетании с магнием прекрасно восстанавливают работу нервной системы и снижают вероятность развития стрессовых ситуаций.
  • Листья рукколы содержат большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на органы желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется употреблять растение тем, кто страдает от запоров и других проблем с кишечником.
  • Большой объем витаминов в растении позволяет укрепить иммунную систему и запастись полезными веществами на зимний период.
  • Употребление рукколы позволяет довольно быстро справиться с вирусными и бактериальными заболеваниями — растение способствует гибели вредных микроорганизмов.
  • В некоторых случаях культуру можно использовать в качестве наружного средства для улучшения состояния кожного покрова и волос.
  • При употреблении листочков происходит повышение гемоглобина в крови, улучшается свертываемость.
  • Жевание рукколы приносит пользу ротовой полости — освежает дыхание, улучшает состояние десен, укрепляет зубы.
  • Чай из культуры является легким мочегонным средством.
Читайте также  Выращивание растения бадан в открытом грунте

Кроме того, руккола считается возбуждающим растением, которое будет актуально для людей обоих полов.

Отрицательных свойств у растения немного. Подобный салат может стать причиной аллергических реакций. В некоторых случаях не исключается обострение язвенных заболеваний при постоянном употреблении в большом объеме.

Не рекомендуется кушать рукколу при наличии очень серьезных заболеваний печени и почек. Кроме того, подобная травка способна спровоцировать тонус матки у беременных женщин. Поэтому дамам в положении рекомендуется отказаться от подобной пряности.

На грядке вырастить пряность довольно просто

Лучшие овощи предшественники

Опытные огородники травку высаживают таким образом, чтобы ее окружали высокие растения, например, фасоль или кукуруза. Дело в том, что на открытых грядках культура начинает очень быстро виться. При этом ускоряется процесс цветения и образования стручков, а листочки становятся твердыми и приобретают горьковатый вкус. Руккола совместимость на грядке переносит неплохо.

Очень важно проследить за тем, какие культуры росли на участке в прошлые периоды. Лучшим вариантом считаются различные растения семейства бобовых. Кроме того, для посадки также отлично подойдут места, где раньше выращивались картофель, томаты, тыква, морковь, патиссоны, дыни.

Совместимость рукколы с другими культурами

С чем посадить рукколу на одной грядке? На участках огородники всегда стараются расположить растения таким образом, чтобы они не мешали друг другу. Пряность также должна высаживать на определенных местах. Допускается соседство с рукколой таких культур, как огурцы, морковь, сельдерей. Можно посадить травку рядом со шпинатом или мангольдом.

С чем сочетается руккола на грядке? Существуют также культуры, которые не дадут получить хороший урожай подобной пряности. Не допустимы совместные посадки рукколы рядом с помидорами, чесноком, луком, петрушкой либо кресс-салатом. Кроме того, выращивание возле клубничных кустиков замедляет рост культуры.

Внимание! На грядках после рукколы нельзя высаживать растения семейства крестоцветных, потому что в почве сохраняются различные вредители, опасные для подобных культур.

Для растения всегда можно найти небольшое место под посадку

Примеры совмещенных грядок

Выращивать рукколу несложно. Сначала необходимо подготовить грядку. На ней намечают небольшие рядки и высеивают семена на глубину не более полутора сантиметров. Как правило, первые саженцы появляются спустя неделю. В дальнейшем осуществляют обычный уход — полив, рыхление почвы и подобное.

Совмещенные грядки позволяют сразу на небольшой территории выращивать несколько различных культур. Руккола растет довольно быстро, поэтому ее можно посадить в любом месте с учетом того, чтобы не было неприятного соседства. В совместных посадках есть немало положительных моментов:

  • Сокращается применение разнообразных удобрений.
  • Отказ от ядовитых химических веществ — при обработке можно повредить не только рукколу, но и другие растения.
  • С небольшой площади получается довольно большой и разнообразный урожай.
  • Можно постепенно подсаживать новые растения, когда старые будут использованы.
  • Некоторые растения-соседи улучшают вкусовые качества друг друга, при этом может повышаться содержание витаминов и полезных веществ.
  • Там, где растет руккола соседи по грядке помогают остановить полное истощение поверхностного слоя земли.
Читайте также  Размножение розмарина черенками в домашних условиях

Руккола соседство на грядке переносит со многими культурами. Поэтому ее можно сажать в разных вариантах. Соседство с рукколой помогает остановить истощение почвы в одностороннем режиме.

Можно выращивать разные семена на одной грядке

Посеять рукколу можно между рядами огурцов, тогда растения будут защищены более высокими кустами и не будут перерастать.

Можно высеивать рукколу на грядке с морковью, например, ряд одной культуры, затем ряд другой. Отлично будет расти пряность на грядке с фасолью либо другими подобными культурами.

С чем рядом можно сажать рукколу? Допускается располагать растение вместе с другими культурами, но прежде стоит точно выяснить, что именно росло на этом месте. Важно соблюдать севооборот, чтобы получить хороший урожай.

Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезда5 звезд
Загрузка...


Добавить комментарий